土豆牛肉汤怎么做才好吃视频(土豆牛肉汤怎么做才好吃又简单)

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在日常生活中，土豆和牛羊肉都是非常好的饮食搭配。根据煎、炖等各种方法，他们可以得到不同的美味佳肴。相比土豆超级羊肉汤，土豆牛肉汤看起来更难做。相比牛羊肉，熬汤的方法有点男性化，而土豆叶在熬汤中并不常见。所以，土豆牛肉汤怎么做才好吃？让我们一起掌握土豆牛肉汤的制作方法和要点。

牛肉含有蛋白质、人体脂肪、维生素b21、维生素b22、钙、磷、铁等成分。马铃薯含有大量的木薯淀粉、蛋白质和胶原纤维，如柠檬酸钠、乳酸菌和钾盐等。牛羊肉味甘、性平，能补脾胃、养血、强筋骨、止渴。民俗说“牛羊肉补气血，黄芩功”。蛋白质是生猪肉的两倍，而人体脂肪和胆固醇要低得多。土豆配牛羊肉是很科学的食物。

土豆牛肉汤的做法

1.牛羊肉用开水洗净去永远血水，切成小三角形；将土豆去皮，切成滚刀块。

2.将锅放在火上，加入油和微信好友的豆瓣电影，整个辣椒和姜片，反复翻炒。豆瓣电影吐辣椒油时，放入酸菜鱼火锅，烧开，去渣，放入牛羊肉、干辣椒、整蒜、五香粉、自釉、味精，少量翻炒糖。煮开，撇去白沫，慢火去慢煤，至牛上桌。去的时候可以加少量香草。

实际操作要点

1.做这道菜时，汁要宽一些，土豆入锅后要随时随地用煎锅轻轻推动，防止糊底。

2.火不适合太大，否则牛羊肉不会碎，也达不到烹饪的实际效果。

关键点

1.牛羊肉放油锅前不需要加水，否则不行；牛肉火腿如果清洗干净，血沫很少，腌汁已经滗出来了。炒好后沥干，炖的时候撇去浮端，不用担心牛羊肉的味道或者汤里有很多血沫。

2.腌牛肉块时，需要更多的酱油。不然第一，牛羊肉颜色不好看。第二，不容易品尝。炖过之后，味道淡而无味。来了之后不要放在汤里。

3.茴香和八角必须加入。一方面爽口，另一方面可以防止汤汁油腻(因为是夏天)。洋葱的根段不能用绿草结代替，否则第一口味道不足汤就会浑浊。干辣椒可以根据我的口味决定加不加。最好加入茶叶，使牛羊肉鲜嫩，汤汁干净，但茶叶一定要泡。蒜和姜放进去之前一定要拍一下。

以上就是土豆牛肉汤的制作方法和要点。，如果按照制作步骤，严格控制制作的关键点，做出色香味俱佳的土豆牛肉汤并不难。这里需要提醒的是，土豆牛肉汤是否鲜美也与新鲜食物密切相关，一定要买新鲜正宗的牛羊肉。

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