地瓜饼的做法大全图解(地瓜饼的做法家常做法)

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红薯被北方人称为地瓜。在老一辈人眼里，红薯是非常重要的谷物级食物，但今天人们大量食用红薯，是因为其中的营养成分，而不是温饱问题。在温饱问题基本处理好的今天，人们对营养成分的关注度很高，吃饱不如吃好。所以这个问题受到大家的高度关注。

红薯在大家手里也在变着新的风格。它们可以蒸着吃，也可以烤着吃。有各种各样的红薯。只有你不能指望他们，没有你做不到的。我觉得红薯饼也有。这个红薯饼是怎么做的？下面来讨论一下它的做法。

原料红薯200g，糯米粉300g，无盐黄油两勺，糖四勺，盐少量，味精少量。红薯洗净，备用。

做法1。先把红薯放在锅里的自来水里煮。怎么知道红薯熟了没有？用木筷子夹进去就行了。如果非常容易放进去，就证明熟了。将熟红薯去皮，磨成泥。

2.加入无盐黄油，糖，少许盐和味精调味，搅拌均匀！

3.将小麦粉、红薯粉和粘米粉混合均匀。珊珊今天要香，所以用的比例是1:2:3。用开水搅拌至均匀！

4.将搅拌好的粉和口感好的红薯混合，观察粘度，不需要太多的水，也不用太干，稍微搅拌一下就可以了！

要想变香，放2个蛋黄搅拌，然后放入冰箱，让粉吸湿干一点！

6.在锅里能炸起来的时候，控制好水温，先把油烧到八成沸腾，然后关小火，放红薯粉。

7.把两面都煎到橙色就行了。

油炸的金黄地瓜饼，金黄漂亮的颜色，好吃的让你胃口大开的地瓜饼，甜点或者夜宵都是非常不错的选择。如果你试着看一看，美味的食物会出现在你的手中。试着做一个。期待帮你做出好吃的红薯饼。

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