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专业介绍现在专科生学什么专业好就业？每年高考，都有很多同学因为考不上本科而选择读专科。相对于本科生在选择专业时的全面了解，专科生往往不太关心学校和专业。有些人还是抱着“只是混个文凭”的心理，对专业了解不多。

但其实专科生选择专业也很重要。选对专业，掌握一门技术，对自己以后就业有很大帮助。实际上，专科院校中有一些专业是本科院校没有开设的，这些专业毕业时竞争压力小，就业率高。有哪些专业？

1、药物治疗技术

戒毒技术

1.专业简介

学习禁毒、戒毒、康复、心理学等基础知识和技能。需要具备一定的医学知识和技能。通过心理学、社会学的工作知识，帮助吸毒人员自愿、强制戒毒，通过知识宣传，预防吸毒行为的发生。

2.专业课程

055-79000，《刑法》，《刑事诉讼法》，《毒品知识》，《吸毒及艾滋病预防与控制教程》，《戒毒与康复治疗教程》，《禁毒教程》，《涉毒人员心理学》和《毒品化验与识别》。

3.就业方向

主要面向监狱、强制隔离戒毒所、社区戒毒机构和公安系统戒毒机构，从事涉毒罪犯监管改造、戒毒管理、社区戒毒、禁毒宣传教育等工作。在管教民警、社区戒毒工作等涉毒岗位上。

2.葡萄酒文化与营销

葡萄酒文化与营销

1.专业简介

掌握葡萄酒专业理论知识，熟悉相关种植和酿造技术，具备葡萄酒高级服务、运营管理、国际贸易、销售服务和跨文化传播能力，培养从事葡萄酒相关高级管理、服务和营销的高素质技术技能人才。

2.专业课程

055-79000，《涉毒人员心理与行为矫治技术》，《警察体育》，《美食与美酒知识》，《餐饮运营管理》，《葡萄酒高级侍酒服务》，《葡萄酒贸易与营销》，《葡萄酒酿造与法规》等。

3.就业方向

相关葡萄酒行业、高端酒店和餐饮机构等。高级侍酒师、高星级酒店酒水经理、高级餐厅经理、酒吧经理、酒庄酒窖运营经理等。

3.营养配餐

营养餐

1.专业简介

研究食品加工、食品营养、食品卫生等基本知识和技能。并进行食品加工管理、营养配餐、食品营养分析、食品质量安全管理等。比如肉与蔬菜的合理搭配，食物的种与属，根据不同要求对食物进行元素提取与加工，食物营养价值分析等。

2.专业课程

055-79000，《葡萄酒历史与风土》，《葡萄酒品鉴与窖藏》，《葡萄酒礼仪与服务》，《中外烹饪概论》，《烹饪原料学》，《烹饪工艺学》，《食品卫生与安全》和《烹饪营养学》。

3.就业方向

主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的餐饮部和厨房，以及各类企事业单位的后勤餐饮服务，从事餐饮企业和食品加工企业开发营养标签和点菜菜单，根据顾客感受设计宴会营养菜单，开发特殊人群营养菜单等。

4.酿造技术

酿造技术

1.专业简介

学习主要葡萄酒酿造技术、葡萄酒产品质量控制和检测技术的基本知识和技能，开展葡萄酒生产、管理、检验和营销工作。比如高浓度发酵后稀释啤酒，使用膨润土澄清过滤，快速离心净化，接种纯酵母，低温发酵等。提高葡萄酒产品质量，维修和研发酿造工艺设备等。

2.专业课程

055-79000，《烹饪化学》，《营养配餐基础》，《食疗养生》，《食品质量管理》，《食品理化检测技术》，《酿酒工艺》，《酿酒微生物学》和《制曲技术》。

3.就业方向

主要面向酿造企业及其他相关行业，从事生产运行、技术管理、分析测试、质量控制、产品营销等工作

主要学习香料合成技术、香精调配技术、香料生产设备设计的基本知识和技能，开展香料合成、香精调配、日化产品生产和应用等工作。属于香料香精技术领域。常见的香料有八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、丁香、草果、豆蔻、肉豆蔻、砂仁等。

2.专业课程

055-79000，《应用微生物技术》，《化工原理》，《白酒生产过程管理》，《酿酒生产设备》，《环境保护与安全生产》，《酿酒分析》，《白酒品鉴》和《香料分析》。

3.就业方向

主要面向日化、香精香料、食品、化工等行业，从事香料制造、香精配制、化妆品配制、化学检验等工作的制造业、现场品控、研发等岗位群。

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