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生活百科 2023-04-29 11:34生活百科www.xingbingw.cn

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泡茶的人怎么称呼?

泡茶师傅专业的叫茶艺师,所谓茶艺师,指的是从事茶行业,并且具有茶叶专业知识素养,以及茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员,通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺,而泡茶的者(师傅)便被尊称为茶艺师。

茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的"加速器"、温馨且富有品味的职业,茶艺师工作的内容一般包括以下几点

1、鉴别茶叶品质;

2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;

3、选配茶点;

4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;

5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

泡茶的别称?

沏香茗、涤烦子、余甘氏、荼等雅称。

喝茶的雅称有品茶、品茗、饮甘露、佳茗等。

这据说是云南某地区的“茶”之土音,大约东汉时始用来表示茶,现在与茶字基本通用,为茶之雅称。宋代苏轼有诗云“从来佳茗似佳人。”

香港陆羽茶室有名作家台静农题写的茶联“泉烹苦茗琉璃碧,菊酿香醪琥珀黄。”

茶具七君子由什么组成?

茶道七君子的称呼

  茶中七君子指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶勺、茶夹、茶针、茶刀,真正懂茶的朋友 肯定对这七君子了如指掌。因为这七君子是泡茶不可缺少的一部分,而且缺一不可。泡茶为何就少不了这七君子呢?这是由七君子的功能和作用决定的。

  茶道七君子的作用

  茶筒功能与笔筒类似,是盛放茶艺用品的器皿,茶器筒。

  茶匙为何称为茶匙,因其形状像汤匙所以称茶匙,不过它的主要用途不是用来盛汤,而是挖取泡过的茶,壶内茶叶。茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

  茶漏茶漏则于泡茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

  茶勺茶勺为盛茶入壶之用具。

  茶夹茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

  茶针茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

  茶刀茶道的第七君茶刀,是随着普洱茶的盛行而逐渐流行起来的。由于普洱茶饼、茶砖一般压制紧实,在品饮时生砸或者用手掰显然不够雅观,而且老茶饼也不是一般人力气所能掰得开的。茶刀则专为撬普洱茶饼而生。依照茶道习俗,取出珍藏的老茶饼“开茶迎客”,是对贵客的最高礼遇,一柄精美独特的茶刀在茶道中的意义就更加不同寻常了。

茶头是什么?

1、茶头,佛家称禅宗始祖灵前献茶或煮茶待客之役僧。

出处《敕修清规新首座特为后堂大众茶》“呈纳状讫,受特为人,令本寮茶头递付供头,贴僧堂前下间。”

2、旧时一些地区对茶馆、赌场中沏茶抹桌工役之称谓。

3、杀青以后,所揉之茶块解不开,称“疙瘩茶”,亦称茶头。此种茶头多为半熟茶。

茶头就是渥堆发酵时高温高湿的环境下自然结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到也有大部份茶头不会散开,还是粘稠在一起。

茶啊冲的意思?

茶啊冲的意思是长春最早的古典历史称谓。长春来自距今约7000年前古老的肃慎语“茶啊冲”,是古代肃慎祭天时候的祈福之语。

喜都这个名字存在了330年,因为祈福之地在喜都,后世渐用“茶啊冲”取代喜都(汉译转音为“长春”),成为地名。然茶啊冲历史早于喜都数千载,实则后人混为一谈。

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