寒露吃黑芝麻(寒露有什么说法吗)

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寒露是什么意思？(为什么要吃芝麻？)我们应该吃什么传统食物？为什么要吃芝麻？节气是什么意思？

我国有很多传统习俗，寒露吃芝麻就是其中之一。寒露为什么要吃芝麻？寒露节气是什么意思？我们来看看吧！

寒露为什么要吃芝麻？

天冷了，由冷转冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的理论。这个时候这个人要养阴防燥，润肺益胃。于是，人们就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，芝麻相关的食品已经成为寒露前后的热门产品，如芝麻饼、芝麻绿豆饼、芝麻饼等。

芝麻分白芝麻和黑芝麻。白芝麻是更好的食物，黑芝麻是更好的药物。白芝麻通常称为“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字不能省略，也不多余。

103010记载“芝麻分黑白。除了颜色不同，它们的形状和大小都一样。扁的略呈椭圆形，有大有小，有棱角，略像手提钻，用手指抹油。治龙病，息风，增加体力。芝麻性温、慢、凉、重、辣。毛发生长，体力，排尿，舒适度，胃温。”

中医认为，芝麻“气微，微温，能益脾胃，滋补肝肾”(《晶珠本草》)。对肝肾不足、风眩晕、风瘫、便秘、须发早白、妇女体虚、病后虚弱等有确切疗效。刘称赞他说“治风，先治血。血活了，风也就消了。麻入肝，益血，故在风药中必不可少。”

芝麻是中药芝麻的黑色种子。最早记载于《本草经疏》:“养五脏，益气生肌，填脑髓。长轻不老。”

现代药理研究证明，黑芝麻含有丰富的脂肪酸、蛋白质、色素、木脂素、维生素和矿物质，具有延缓衰老、润肠通便、养颜润肤、减肥塑身的作用。，黑芝麻中的芝麻素可以清除胆固醇，保护肝脏，稳定血压。

芝麻能滋阴润燥，有助于缓解津液不足引起的便秘。将芝麻磨成粉，泡茶或煮粥。但已有炎症状况的人，如牙痛、肠胃炎或腹泻等，不适合多吃。

露水节气是什么意思？

低温降至10以下

寒冷季节，华南大部分地区气温持续下降。华南的日平均气温不到20。即使在长江沿岸地区，水银柱也很难升到30以上，但较低的温度可以降到10以下。除了西北高原的少数山谷和低地，五天平均气温普遍在10以下。按照气候学的标准，已经是冬天了。千铺，万里雪飘，与南国秋色大相径庭。

雁南飞，菊花开。

中国古代把寒露分为三个时期“等鹅来；两只等着入大水的鸟是蛤；三朵菊花开黄花。”在这个节气里，大雁排成一条线或人字形队列向南迁徙；深秋，鸟儿消失了。古人看到海边突然出现大量蛤蜊。贝壳的条纹和颜色与鸟类非常相似，他们认为它们是鸟类。第三阶段“菊花开始开花”是指菊花一般在这个时候开花。

进入初冬季节

九月，露水冷，会凝结。“寒露是指温度低于一千年，地面上的露水更冷，需要凝结成霜。寒冷的季节，南岭和北方广大地区都是秋天，东北和西北的冬天正在或即将到来。在北京的大多数年份，第一次霜冻已经可见。除了青藏高原终年积雪，其他地区一般都开始下雪。

饮食要以五味平衡为主。根据你的具体情况，多吃甜食，既能滋养脾胃，又能润肺润肠，防止咽喉口干。水果有梨、柿子、香蕉等。蔬菜有胡萝卜、冬瓜、莲藕、银耳、豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐吃温性食物，喝热粥更好，因为粳米、糯米有极好的健脾和胃、补中气的作用，如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生吃粥、黄精粥等。中老年人和慢性病患者应多吃红枣、莲子、山药、鸭肉、鱼、肉等食物。

预防感冒等疾病。

寒露过后，随着气温的持续下降，感冒是最常见的疾病。气温下降，空气干燥，感冒病毒的致病性增加。这个时候，很多疾病都会危及老人的生命，而心脑血管疾病是最需要警惕的。，中风、老年人慢性支气管炎复发、哮喘复发、肺炎等疾病也严重威胁着老年人的生命。据统计，90%以上的老年慢性支气管炎患者感冒后会急性发作。应采取综合措施积极预防感冒。在这个多事之秋的寒露节气里，合理安排日常生活，对老年人的健康至关重要。

芝麻的四种方式。

1.黑芝麻菠菜奶酪

材料鸡蛋2个，菠菜150克，玉米淀粉10克，盐适量，黑芝麻10克，油适量。

做法菠菜洗净焯水，捞出沥干水分，然后将菠菜切碎；将淀粉放入小碗中，加入适量的水，加入鸡蛋，搅拌均匀，然后加入盐和菠菜拌匀。碗内刷一层油，倒入拌好的菠菜，撒上黑芝麻，入锅蒸10分钟。

功效清理人体胃中的热毒，保持排泄通畅。适用于治疗虚弱、贫血、大便干燥等症状。

2、牛奶蜂蜜芝麻饮料

材料牛奶250克，蜂蜜30克，芝麻15克。

做法先炒芝麻，磨成粉备用；将牛奶和蜂蜜混合均匀，煮沸，加入芝麻，每天早上空腹饮用。

功效滋阴生精，润肠通便；适用于阴虚津燥、习惯性便秘、产后便溏等阴虚血虚的老年人。

3.黑芝麻桑葚汤

材料黑芝麻60g，桑葚60g，大米30g，糖10g。

做法将大米、黑芝麻、桑葚分别洗净，用石碗捣碎备用。将3碗清水放入砂锅中，烧开，加入白糖，然后将捣碎的大米、黑芝麻、桑葚浆慢慢倒入，熬成糊状即可食用。

功效黑芝麻能滋补肝肾，益精血，润肠燥，桑葚能滋补肝肾，生津润肠，乌发明目。黑芝麻桑葚汤能滋补肝肾，润五脏，祛风除湿，清虚火。经常服用可治疗虚弱、早白、虚风眩晕等症状。

4.芝麻玫瑰蛋糕

材料芝麻1个，玫瑰花1朵，鸡蛋1个，面粉1碗。

做法芝麻洗净，玫瑰花瓣切成丝备用；加水打成稀面糊，打入鸡蛋，拌匀，加入芝麻、玫瑰花瓣、盐；将锅加热，沥干油。油热后，倒入面糊，摊成薄饼，厚度约0.5cm当薄饼两面都变成金棕色时，拿起平底锅，将油酥面团切成小块，装盘食用。

功效理气解郁，活血化瘀。，它还可以缓解体内的气滞。

寒露吃什么，寒露有什么习俗？

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