怎么做大骨汤高汤(高汤大骨头汤的做法)
生活百科 2023-04-29 11:33生活百科www.xingbingw.cn
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许多青少年、儿童或老人在日常生活中需要补钙。如果用棒骨大骨汤,不仅可以品尝到美味的滋补汤汁,还可以给人体补钙。这是一个一举两得的事情。棒骨大骨汤是一种非常好的滋补汤,日常生活中家家户户都有。因为有营养成分的汤是非常值得营销推广的。
今天,我想和大家聊聊骨汤的做法。也许你可以有自己的练习,多学一次练一次也是很好的。可能口味不一样。有兴趣的可以往下看看。
棒骨骨头汤
原料
骨头1800克,青100克,姜50克,月桂叶20克,鱼片50克,酒200,白米醋1茶匙。
做事的方式
1.买回来的骨头洗干净后,可以把一大枝骨头剁成两半,放在锅里煮会更方便。
2.先将骨头放入沸水中煮10分钟左右,去除血水和残渣,然后将骨头捞出,在冷水下冲洗干净备用。
3.将小葱切成葱段;生姜切成姜片,备用。
4.取一个火锅,引入六分饱的冷水。大火烧开后,转文火,加入葱段、姜片、月桂叶、柴鱼片、做法二中的酿酒、棒骨,煮2 ~ 3小时。
5.大骨头汤煮好后,记得加1茶匙白米醋,搅拌均匀,再操心其他原料。
以上是关于骨头汤做法的资料详细介绍,我坚信我们看完文章后都被这种骨头汤深深吸引。汤可以帮助我们很多。如果能把握好原料的应用,就能把原料中的营养元素渗透到滋补汤中。
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