电压力锅怎么选择(教你如何选购电压力锅)

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电压力锅是传统压力锅和电饭锅的升级产品。它结合了高压锅和电饭锅的优点，彻底解决了高压锅的安全问题，解除了普通高压锅困扰消费者多年的安全隐患。其热效率大于80%，省时省电。

1.看电压力锅的容量。根据用户数量，市面上主要有2-6L的电压力锅，可以满足不同的需求。2L及以下适合1-2人，2-3人家庭4升，3-5人家庭5升，6人以上家庭6升以上。主要是根据自己的实际情况，按需购买即可。

2.看看电压力锅的内胆。电压力锅内胆材质也是一个重要的参考标准，主要看内胆的数量和材质。不锈钢内胆一般采用食品级不锈钢，耐磨，安全。应该是这些材料中最高端的，但由于加热盲区和容易糊底，实际上并不是最佳选择。黑晶内胆采用高强度合金材料，色泽深亮，强度高，易清洗，不易粘锅。陶静衬板是附着在衬板表面的一层陶瓷材料。同时利用陶瓷材料的天然不粘特性、耐刮擦性和远红外发热特性，提高了传统内胆的性能，其烹饪热效率比传统普通硬质内胆高3 ~ 4倍。所以我一般推荐不锈钢和陶静的组合。

3.看电压力锅的控制方式。现在的电压力锅普遍都很智能。从加热到烹饪，都可以一键完成，不需要任何人在场。但是考虑到使用高压锅的长辈比较多，控制方式的选择很重要。由于电压力锅的特殊性，轻碰轻碰后不会有机械模式，所以有些人使用起来可能会比较复杂。程序有两种，一种是一键选择所有程序，一种是直接按下相关按钮启动程序。

4.看电压力锅的安全性。当初也是说高压锅“从头到尾”还是有些危险的，所以也要看看有什么附加功能可以保证自己的安全，让自己购买的时候更放心。目前市面上的电压力锅大多采用内锅与锅盖分离的浮动密封结构，遇到超压等过大压力时能自动泄压，相当可靠。而且在控制方面，采用了电压控制、温度控制等多种控制技术，可以自动实现控制范围，也很不错。

对于电压力锅，除了了解以上购买时的注意事项，购买后记得多检查。使用一段时间后，要注意各部件的磨损情况，比如橡胶圈是否老化，会导致使用中出现麻烦。所以要尽量小心。希望这篇文章也能给你在采购方面一些帮助。

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