银耳如何判断是否放了硫磺(硫磺熏银耳越陷越黄还是越洗越白)

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1.白银耳越放越黄，是因为没有硫磺处理。一般情况下，干银耳的颜色会逐渐加深。

2.在水中浸泡后，可以恢复原来的颜色。如果银耳发霉或发黑，说明已经变质。不要继续吃。，新鲜的银耳含有有害物质，需要晒干后才能食用。

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