香米能当大米吃吗(上过香的米还能吃吗)

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可能我们对粳稻了解不多。事实上，粳稻在中国的历史非常悠久。唐代时也包括在供品中。很明显这种米有多贵。粳米能不能生吃，其实取决于我的劳动能力。吃大众饭没有坏处，煮米饭是口感的最佳选择，一般没必要生吃。

粳米富含木薯淀粉，所以对身体的营养元素很高。除此之外，它还有一些身体需要的营养元素，对大家都很有帮助。粳米有一些营养元素，可以促进体细胞的基础代谢。

粳稻茎细长，株高110~140 cm，株型松散，分蘖能力差，不耐肥，易倒伏，但耐涝抗病，成穗率高。

叶片剑形，短而窄，穗整齐，完美一致，不易掉粒。穗长20厘米，穗紫铜，每穗80-110粒，出苗率28-33.5克.粒顶有3-5厘米长的蓝紫色芒，锋利刺手，鸟怕啄。稻米品质优良，出米率为77.5%，无色透明，色泽光亮，洁白细小，无蜡质，营养丰富。粳米具有独特的香味和挥发性物质。蒸白米的时候掺少量，白米软香。粳米味甘、性平，具有健脾、健胃、消食、润肺的药用功能，被称为“五谷中的极品”。香米不仅有米香，还有草香。当地的农民经常用草做床，草又香又软又舒服。用香麦草制成的麻鞋结实耐用，可预治脚气。

粳稻是一种优质稻米，具有诱人的独特香味。其品种有香籼米、香粳米、香糯米，都具有独特的香味，而且米粒晶莹剔透，含有人体必需的多种营养元素，具有一定的滋补保健的实际作用和药用价值。其香味能消除疲劳，增进食欲。除了用作白米，还可以做成各种酒醅、年糕等食品，口感更佳。在国外市场有着独特的影响力，如菲律宾的巴斯马蒂、英国的欧拉、云南的八宝香、贵州的大理寺、广东的万家香，有“一家煮万家香”的美誉。湖南杂交水稻研究所在香稻不育系和香稻杂交种的科研和应用方面取得了很大进展。我国第一个香稻不育系“新香A”与非香稻恢复系“明恢77”育成的新香优77，亩产量达到4532，米质达到二等香稻水平。用“明恢63”育成的杂交水稻“优香62”亩产达449.7公斤，米质达到1-2粳稻标准。广西栽培的“湘早糯3号、爱香鲜、香优桂红、山优桂红、味优桂红”等。一些香稻品种(系)改良后已应用于生产，并取得了良好的经济效益。一些品种刚刚开始进入国外市场。如江西省农科院水稻所培育的籼稻品种“赣晚香22”、“SR5-041”已出口东南亚；“国香4号”是我国水稻栽培的粳稻香稻。味道很浓，口感也很好，已经广泛投放市场。

以上是向大家表达关于粳米能否直接生吃的问题，希望对有疑问的人有所帮助。我们应该多掌握一些日常生活中经常摄入的食材，这对我们自身的消化吸收很有帮助。如果你知道自己的身体需要什么营养，就可以进行有目的的饮食调整。

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