黄豆炖猪尾的做法大全(黄豆炖猪尾的做法视频)

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大豆是农民经常种植的一种粮食作物，可以为农民产生效益。此外，它还可以用来制作一些食物，如面酱，我们平时吃的豆腐，也是用大豆制成的。大豆也是一种营养丰富多彩的粮食作物。大豆可以做什么食物？接下来性病网给大家介绍一下黄豆炖猪尾巴的做法。两者紧密结合也很健康。

冬天气温慢慢变冷，刚开始说炖肉。猪尾巴能补腰劲，益骨髓。猪尾巴煮汤有滋阴补髓的实际功效，可以改善腰酸背痛，预防骨质疏松。可促进青少年、儿童、男女发育期的骨骼生长，中老年人服用可减缓骨质增生、脆化、衰老。猪尾巴含有较多的蛋白质，其主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白是皮肤组织的必需营养元素，可以改善痘痘留下的疤痕。

大豆含有丰富的异黄酮，可以预防和改善骨质疏松。大豆还含有甲基纤维素、优质大豆蛋白(天然植物蛋白)等营养元素。大豆类食物含有甲基纤维素，可以预防便秘；大豆油胆固醇和饱和脂肪含量低，可以预防癌症和心血管疾病。

原料：猪尾巴、黄豆、姜蒜、八角、酱油、盐、老冰糖等。

练习：

1.将一小碗大豆浸泡在水中两个多小时，直到大豆膨胀。

2.猪尾巴清洗干净，剁一小块，锅里自来水烧开，捞起控干预。

3.锅中加入少量油，放入几片朝天椒，放入八角、八角，再放入姜、蒜炒香。

4.然后把猪尾倒入锅中翻炒一会儿。

5.加入酱油上色后，加入一些米酒去腥，翻炒均匀。

6.加入泡好的黄豆，倒入半锅开水中，还可以加入适量的老冰糖(味道微甜，味道鲜美，色泽细腻)，再加入适量的盐。将它煮沸，再炖一会儿，大约一个小时，直到汁液变稠，然后就可以取出来了。

猪尾巴有延缓老年人衰老、滋阴、预防骨质疏松、去除皮肤组织疤痕的作用。这种黄豆炖猪尾巴不仅好吃，而且营养丰富。喜欢小辫子的朋友会很有福气享受黄豆炖小辫子。

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