早上喝粥跟豆浆哪个好减肥(早上喝粥跟豆浆哪个好呢)

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网友提问

早上喝粥跟豆浆哪个好？

优质回答

感谢邀请！大家好，我是保健师欢欢。您提出的粥和豆浆都是极好的早餐！

豆浆营养丰富，有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，而且不含胆固醇，可以降血脂，预防很多慢性病。豆浆中含有的豆固醇和钾、镁、钙等元素，还能防治冠心病和高血压、糖尿病等，可谓全身是宝。一碗热粥能给胃带来踏踏实实的满足感。煮的够久的粥，里面的淀粉已经足够分解，对胃的负担小，更容易吸收，想要养胃的，试试多喝粥。可以让他俩轮番上阵，还可以增加花样，花样米糊或者各种粥类都好！

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饮食多样化，营养更均衡！

其他网友观点

早上喝的粥和豆浆，一个是主食，一个是高蛋白质的食物，两者既可以吃，也可以分开吃。一起吃的时候，可以是粥+豆浆+鸡蛋+蔬菜等搭配。分开吃的时候可以是粥+肉+牛奶+蔬菜、包子+肉+豆浆+蔬菜等搭配。也就是说，这两者没有可比性，关键是吃得营养全面均衡。

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那么，早餐该怎么搭配呢？一份合格的早餐应至少包含主食（谷薯类）、高蛋白质的食物（肉/蛋/奶/豆制品）、蔬菜水果这三类食物，如果想要更完美些，就再加上坚果。1）谷薯类如馒头、花卷、面包、面条、馄饨、粥、米线、燕麦片、红薯等。2）肉蛋类如猪肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。3）奶豆类如牛奶、酸奶、奶酪、豆浆、豆腐脑、豆腐干等。4）果蔬类如菠菜、芹菜、番茄、黄瓜、西兰花、黑木耳、香蕉、橙子、苹果、梨等。5）坚果种子类如核桃、腰果、巴旦木、松子、花生等。除此之外，最好注意下粗细搭配、荤素搭配、颜色搭配、干稀搭配等。

，对于粥和豆浆本身来说，还可以想办法让他们变得更有营养。对于粥，可以在大米中加入杂粮、杂豆、肉类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜、坚果等食材，例如八宝粥、红豆绿豆粥、蔬菜肉末粥、鸡蛋牛肉粥、南瓜牛奶粥、黄豆排骨粥、紫米核桃粥等。对于豆浆，除了以黄豆作为食材外，还可以加入其他豆类（如黑豆）、谷薯类（如燕麦、紫薯）、蔬菜水果类（如南瓜、红枣）、坚果种子类（如花生、核桃）等，如紫薯紫米豆浆、南瓜黑豆浆、燕麦花生豆浆等。

（图片来源于网络）作者刘萍萍，华大基因营养师，营养科普作者，私人营养顾问；中国营养学会会员；新浪微博签约自媒体；自媒体名称刘萍萍生活营养；分享生活中有趣靠谱的营养知识。

其他网友观点

粥和豆浆是中式早餐中最常见的两种食物，到底是喝粥好还是喝豆浆好，很多人很纠结。要想比较哪个好？我们先来看看他们各自的营养价值，明白了他们在膳食结构中所处的位置，大家心中的谜团也自会解开。

，我们看看粥的营养价值。通常情况下，大米粥或者小米粥是最常喝的粥。不论大米还是小米，都属于谷类，主要的成分是淀粉，在膳食结构中划分为主食一类。主食主要为人体提供能量，也是最经济的能量来源。

接下来我们来看豆浆。豆浆一般是用黄豆或者黑豆通过加水制作而成的。黄豆和黑豆都属于大豆类，营养特点是含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。大豆和鱼、肉、蛋、奶相似，也是人体获得优质蛋白的良好来源之一。

通过以上的比较，我们不难看出，粥和豆浆所含的营养成分有很大的不同，前者是当作主食吃，而后者主要提供优质蛋白。一顿营养丰富的早餐，通常要包括主食、富含蛋白质的食物、蔬菜和水果。

如果选择了粥，那么在富含蛋白质的食物（肉、蛋、奶、豆）中至少还要选择一到两种，也就是说粥可以和豆浆吃，只不过两者都属于汤水类，吃可能会肚子撑。如果选择了豆浆，那么还要至少选择一样主食，可以是包子、面包、粥、油条等，外加蔬菜水果，为了营养充分，还可以加一个鸡蛋或者少量肉类。

我们明白了两者的营养特点，在搭配早餐时就可以游刃有余。在喝粥的时候，最好在粥里加一些杂豆、粗粮，这样不仅能增加饱腹感，还可以增加维生素、矿物质和膳食纤维，提高粥的营养价值。

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