初夏养生保健要注意什么(初秋保健小常识)

生活百科 2023-04-29 09:06生活百科www.xingbingw.cn

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健康指南现在是春末夏初。在这个季节之交,天气变化很大,又热又潮湿。这个时候就更要注意保健了。春末夏初养生要注意什么?边肖今天告诉你,春末夏初有八种“最佳”保健方法。它们是什么?让我们找出答案。

最佳蔬菜——苦菜

春末夏初的高温高湿,常常使人感到无精打采、疲倦乏力、胸闷头晕、食欲不振、身体消瘦。苦味食品富含生物碱、氨基酸、苦味剂、维生素和矿物质,具有解暑、除烦、提神、健胃的作用。常见的苦菜如苦瓜、苦菜、芹菜、百合、莲子等。

苦菜一般有炒、炸、冷藏、清蒸等。配上一点肉,吃起来又香又苦。刀是做苦菜的关键。很多厨师将苦瓜、苦笋、甘蓝等切片。既能减少苦味,又能使食材入味。

苦味的蔬菜可以有各种吃法,但最好的吃法是凉拌。因为油炸不仅会损失维生素,还会导致蔬菜含油量高,破坏其清热解毒的功效。专家介绍。适合凉拌的苦味菜不多,如苦笋、苦瓜、芹菜等。切得薄的菜,用醋调味后能变得更加爽口开胃,成为一道美味佳肴。

因为苦菜性寒,吃多了会刺激胃肠道。脾胃虚寒的人一次不宜吃太多,有腹泻症状的食客更要注意。

最佳汤碟3354番茄汤

西红柿富含胡萝卜素和维生素。喝番茄汤不仅能获取营养,还能补水。番茄汤里含有的番茄红素具有一定的抗前列腺癌和保护心脏的作用。

还有一个重要的原因是为什么你应该在夏天多吃西红柿。因为西红柿富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素,可使晒伤的危险系数降低40%。

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