凉拌苦苣菜的正确做法视频(凉拌苦苣菜怎么做好吃)

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在这里，我们不常吃凉菜，但随着一些成都人的回归，我们的凉菜正变得家喻户晓。那么，什么是凉菜呢？其实因为成都人比较喜欢吃辣的东西，他们那里的凉菜一般都是我们做的，然后掺一些调味区。这种调料自然要有一些是朝天椒之类的。

自然真正的凉菜就没那么好做了。今天我们就来详细介绍一下凉拌菊苣的做法。很多人都不想吃。其实菊苣的作用还是很大的。对口干、肠胃不适有一定作用。

原料菊苣400g，蒜末10g，盐少量，鸡精，醋，香油。

如何搭配菊苣

1.菊苣洗净，去老地下茎，变黄。

2.将1勺油和1勺盐放入沸水中，将菊苣倒入水中。

3.将苦麻用开水浸泡10——20分钟。

4.将菊苣从凉开水中捞起，用手挤压，倒出菊苣汁的苦味。

5.将菊苣一颗一颗分开，放入海碗中，倒入盐、糖、蒜汁，搅拌后静置，使其入味。

6.吃之前撒上白芝麻，淋上香油，再拌上上海南黄灯笼椒辣椒酱提味。吃的时候，把这个料拌一下。

用法服用。

主治痢疾、黄疸、血淋、痔漏、疔疮等症。

那样的话，凉拌苦菜会做得很好。其实做起来并不难。调料都准备好了，提前租好了。我相信做起来还是很简单的。，凉拌苦菜的营养成分也很高。可以在一定程度上促进我们身心的健康发展趋势。请自己做。

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