北京啥特产(北京特产的)

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　　北京是一座有着三千多年历史的文化名城，一千多年的建都之都。它是著名的六朝古都。是多年的政治、文化、经济中心，土特产丰富，其中最重要的土特产有3360。

　　 1.北京烤鸭，最有名的是全聚德烤鸭和便宜坊烤鸭。全聚德烤鸭采用著名的宫廷烤鸭工艺，食材精挑细选，身份优雅。它的皮脆，肉嫩，香味浓郁。便宜坊用的是闷烤鸭。

　　 2.六必居酱菜，加工工艺精湛，选料精良，历史悠久，色泽鲜艳，酥脆嫩香，酱香浓郁，咸味适中。

　　 3.始于清朝乾隆年间的稻香村，历史悠久，代表了北京糕点的特色。其中，老北京八大饼是老一辈人的最爱。他代表了传统老式糕点的缩影，也是我们这一代人的童年记忆。

　　 4.秋骊膏，又名雪梨膏，是汉族传统药膳。据说始于唐朝。具有生津止咳、降燥润肠、滋阴润肺的功效。除虚寒、腹泻外均可使用。老少皆宜。

　　 5.粥饼是有名的滋补点。其皮薄如纸，色白，香甜，入口即化，爽口适口，价格低廉。能滋补阴阳，安神健脾，利水渗湿。

　　 6.北京果脯是用宫廷传统秘方从新鲜水果中精制而成，品种繁多。其色泽为褐色、金黄色或红色，色泽鲜艳透明，表面干燥，口感酸甜适中，甜而不腻，爽口润滑，果味浓郁，十分开胃。

　　 7.北京玻璃色彩绚丽，晶莹剔透，光彩夺目，是一件精美的工艺品。

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