北海道面包为什么叫北海道面包(北海道面包和北海道有啥关系)
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北海道土东方瑞丽网司面包
材料高筋面粉300克,安佳奶油20克,酵母粉4克,糖20克,盐2克,牛奶150克,鸡蛋1个(留些蛋黄刷面包上色)。这是一种面包配料。
将除奶油外的上述所有材料放入厨师的机器中,搅拌10分钟,然后加入奶油(室温软化)。
按下一键出膜功能(手套膜由机器自带功能揉成的面团产生),然后放入桶中发酵至两倍大,取出后在面板上轻轻排气,揉成三个球,静置10分钟。
将面团擀成面包盒宽的一条,擀开,绕圈。
好的,把戒指放在面包盒里
用保鲜膜盖住面包盒进行二次发酵,直到面包盒均匀,表面刷上蛋液,烤箱200度预热10分钟,180度加热150度火20分钟,然后马上倒出来(盒子里有水蒸气)放在架子上散热。
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