白酒的多少度结冰(40度白酒零下多少度结冰)

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　　不知道大家有没有发现这样的问题。在寒冷的冬天，无论天气多么残酷，白酒都不会结冰。看来它一点都不怕冷。

　　其实原理很简单。乙醇的冰点是零下117度。例如，60度的白酒在零下80度左右才能结冰。，我们普通地区的冬天没有这么低的温度。所以白酒冬天不会结冰，放在冰箱里也不会结冰。，乙醇水溶液的冰点根据乙醇含量而变化。40%白酒的冰点应该在-25左右，在我国部分地区，冬天室外有可能达到这个温度。

　　，饮酒的过程

　　大约在公元前5000~3000年，中国就已经出现了粮食酿酒。当时酿的是黄酒，估计也就几度。后来到了宋代，人们逐渐掌握了利用酒曲酿酒，开始大量制作酒曲酿酒。酒的度数进一步提高，达到十多度。

　　北宋辽国、金国进入中国后，蒸馏酒被创造出来。元朝建立欧亚广大疆域，完全统治中土之后，把蒸馏酒放在所有的酒精饮料上，目的是为了突出他们的蒙古文化。虽然发酵酒在明代兴起，推动了中国传统的酿酒技术，但后来清朝入关后，人们对高浓度、极耐寒的蒸馏酒情有独钟。所以入口麻辣的蒸馏酒逐渐取代了香味浓郁、后劲十足的发酵酒，成为主流，直到现在。

　　二、如何检测酒精含量？

　　酒精含量的定义是指葡萄酒中纯乙醇(酒精)的体积百分比。如果100毫升酒中纯乙醇的含量为10毫升，则该酒的酒精含量为10%，但容量随温度而增加或减少。我国规定气温20。即在20时，100毫升葡萄酒中含有多少毫升纯乙醇，这就是葡萄酒的酒精浓度。

　　第三，多少度的白酒？

　　目前标准白酒的通过度一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。

　　适量饮酒，酒后不开车。

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