中风患者怎么饮食

中风之后，患者的生活轨迹往往会发生变化，身体的康复不仅仅是修复肢体障碍，更要重视内在病理基础的调整，以防止再次中风。对于大多数已经进入老年或老年前期的中风患者，他们往往有动脉硬化、高血压、高血脂症、糖尿病等病史。经历了急性期的治疗后，虽然症状有所缓解，但肝肾不足、阴虚阳亢、气滞血瘀等内在病理基础仍然存在。

针对这些患者的康复食疗，需要根据各自的病理病机来合理安排。原则上，中风后遗症患者的饮食应以低盐、低脂肪、高维生素、高纤维素为主，同时限酒。对于辛辣、油腻、过甜等刺激性食物，都应避免。饮食应适度，尤其是晚餐的量需要控制。每天的卡路里摄入量也应低于正常人，大约1500~1800千卡。

蛋白质摄入方面，鱼和豆制品是首选。瘦猪肉、家禽、蛋清、兔肉的胆固醇含量较低，也是不错的选择。B族和C族维生素主要目的是调节新陈代谢，增强抗病能力，有利于神经系统的恢复。

由于中风患者肢体功能不便，活动较少，容易便秘，因此应多吃富含纤维素的食物，如蔬菜和芹菜。根据患者的不同症状，中风后遗症的临床证据类型可分为气虚血弱、脉络瘀阻等。表现为偏瘫、肢体无力、面色萎黄、肢体麻木、舌淡紫或瘀斑、苔白、脉涩或弱。

中风患者的饮食调理至关重要。中风是一种严重的神经内科疾病，治愈率低，因此预防显得尤为重要。除了饮食调理，我们还需要更加关注生活中的行为习惯，避免过度劳累、情绪波动等诱发因素，以最大程度地减少中风的发生。对于中风患者而言，合理的饮食安排能够有助于身体的康复，提高生活质量。