酒精肝的危害是什么

在我们现实世界中，酒精肝正成为越来越多人的健康隐患。尽管大家对酒精肝的危害可能还不够了解，但其严重性不容忽视。一旦忽视，可能引发一系列并发症，危及生命。那么，接下来让我们深入了解酒精肝的危害及预防方法。

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酒精肝该如何预防？

酒精肝的危害是什么？

长期喝酒为何易患酒精肝？

酒精肝饮食治疗必备美食有哪些？

酒精肝的早期症状有哪些？

一、酒精肝该如何预防？

想要预防酒精肝，关键在于节制饮酒。适量饮酒有益健康，但过量则会对肝细胞产生毒性，影响脂肪、蛋白质的代谢功能，降低肝脏的解毒能力，引发酒精性脂肪肝。除此之外，还需注意以下几点：

1. 调畅情志：保持良好的心理状态，避免心理压力和精神因素加重病情。

2. 锻炼身体：平衡体内脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的患者，应注意休息，选择适当的锻炼方法。

3. 早发现早治疗：定期到医院做肝功能及体格检查，及时发现并治疗酒精中毒，预防酒精肝的发生。

二、酒精肝的危害是什么？

酒精肝的危害不容小觑：

1. 上消化道出血：可能引发门脉高压症，导致上消化道出血，甚至出现休克，危及生命。

2. 腹水与感染：酒精肝可能导致大量腹水，类似肝硬化和肝癌病人的腹水，易导致电解质紊乱或危及生命。

3. 肝性脑病：可能因消化道出血、电解质与酸碱紊乱、继发感染等因素诱发，如抢救不当或不及时，死亡率极高。

4. 电解质紊乱、酸碱平衡失调：酒精代谢过程中产生的乳酸等可能导致AG代谢性酸中毒。由于摄入不足、排泄过多、胃肠道和肾小管吸收不良以及乙醇导致的酸碱紊乱，可能出现电解质紊乱。轻度酒精肝症状可能包括乏力、肝区不适、厌食等；中重度症状还包括持续低热、腹泻、四肢麻木等。

三、长期喝酒为何易患酒精肝？

长期饮酒容易导致酒精肝的原因是酒精对肝细胞的毒性作用。酒精影响肝脏代谢，造成肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，进而破坏肝细胞膜。这一过程可能导致肝细胞内的微管和线粒体等结构受损，引发脂肪肝。酒精还可能造成肝脏毛细胆管的损伤或诱导自身抗体的产生，引发炎症，使血中的γ-谷氨酰转肽酶明显升高。随着饮酒量和时间的增加，对肝脏的危害逐渐加重。统计显示，慢性嗜酒者中有近60%会发生脂肪肝，其中20%至30%最终可能发展为肝硬化。及早预防和治疗酒精肝至关重要。人体对酒精的代谢能力存在显著的个体差异和种族遗传性差异。在我国，研究发现，男性每天饮用50度白酒超过80克，女性超过40克，持续五年以上，就可能面临脂肪肝的风险。而每天饮酒量达到40至80克时，则是导致肝纤维化和肝硬化的危险阈界，超出此界限，肝纤维化和肝硬化的发病率将显著增加。

以下推荐七款酒精肝饮食治疗必备美食：

1. 燕麦：含丰富的亚油酸和皂甙素，有助于降低血清胆固醇和甘油三脂。

2. 牛奶：含有丰富的钙质，能减少人体内胆固醇的吸收，适合选择去脂牛奶或酸奶。

3. 玉米：富含钙、硒、卵磷脂和维生素E，具有降低血清胆固醇的作用。

4. 海带：富含牛磺酸，能有效降低血及胆汁中的胆固醇。

5. 大蒜：含有硫化物混合物，能减少血中胆固醇量，防止血栓形成，并提高高密度脂蛋白含量。

6. 洋葱：不仅具有杀菌功能，还能降低人体血脂，预防动脉硬化。

7. 甘薯：能中和因过多食用肉食和蛋类产生的过多酸，保持人体酸碱平衡，具有降脂作用。

关于酒精肝的早期症状，分为轻度和重度两种：

轻度酒精肝早期症状包括：腹胀、乏力、厌食、肝区不适、黄疸、肝肿大、压痛等；面色晦暗、发热、腹水、浮肿，同时可能出现蜘蛛痣等。由于肝脏分解酒精的能力下降，患者可能更容易醉。临床检查显示白细胞增多，血清胆红素减少。

重度酒精肝的早期症状除了包括轻度症状外，还可能持续存在四肢麻木、手颤等症状。男性可能出现性功能下降，如睾丸萎缩、勃起障碍等。女性可能面临月经不调甚至不孕的问题。临床检查结果显示谷草转氨酶和谷丙转氨酶中度升高，一般比例接近3等指标。