上海克莉丝汀烘焙品牌，历经风云变幻的发展历程，见证了中国烘焙市场的兴衰荣辱。自1993年创立以来，该品牌以其独特的烘焙技艺和优质服务，结合先进的“中央烘焙工厂”和冷链技术，迅速在市场上崭露头角。到了本世纪第二个十年，克莉丝汀更是迎来了飞速发展的黄金时期，一度成为长三角地区炙手可热的烘焙品牌。
其标志性的门店数量突破千家，年营收飙升到数十亿元的高点，一时间无人可及。而在其最为辉煌的2012年，克莉丝汀成功在香港联交所上市，被誉为“烘焙第一股”，一时风头无两。好景不长，随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断变化，克莉丝汀逐渐失去了昔日的荣光。
从2014年开始，克莉丝汀的门店数量逐渐下滑，尽管公司试图通过调整经营策略、优化产品结构等方式来扭转颓势，但效果并不显著。到了疫情肆虐的2020年，实体店纷纷受到巨大冲击，克莉丝汀也不例外。此后，食品安全问题频发，门店管理混乱不堪，甚至连最引以为傲的月饼礼券也开始滞销，江浙沪地区的众多门店纷纷关闭。
随着问题的不断积累，到了2022年，克莉丝汀出现了顾客充值卡无法兑付、员工欠薪等严重问题，公司银行账户也被冻结。到了次年，克莉丝汀的门店全部关闭，股票交易也暂停了。此后，公司的财务状况一直未能恢复正常，投资者和市场对其未来的信心也逐渐丧失。最终，在不久前发布的公告中宣布，因未能满足所有上市复牌指引要求，港交所决定取消其上市地位。今年十二月，克莉丝汀正式被撤销上市地位。这一历程令人不禁感叹市场竞争的残酷和企业经营的不易。从昔日的辉煌到今日的衰落退市，上海克莉丝汀烘焙品牌的发展历程充满了曲折与变化。
