多数疾病呈现急性状态，按其皮肤粘膜损伤程度、全身性影响及内脏受累程度可分为轻型和重型两类。皮疹症状通常会在疾病发作的当天或之后的几天内显现。
轻型症状：患者可能出现低热或中度发热，伴随的症状包括咽痛、头痛、腹痛等，还可能出现腹泻或便秘等非特异性表现。皮疹主要以红斑为主，这些红斑可能在2mm至2cm之间，呈现分散或融合的状态。当红斑扩大时，中心部分的颜色会逐渐变淡，或逐渐呈现出紫色，而周围的皮肤则呈现出鲜红色。除了红斑，患者还可能出现斑疹、丘疹、荨麻疹以及疱疹等多种类型的皮疹。有时，这些斑丘疹的中心会出现水泡，或者由于出血而形成瘀斑。皮疹可能出现在身体的任何部位，但常见于手、脚背、手臂以及下肢的伸侧、面部和颈部，且多数呈现对称性。皮疹通常从四肢的远端开始，如手掌和脚底，然后逐渐扩散。大约1～2周的时间，皮疹会逐渐消退。对于出现的疱疹，一旦破裂，可能会形成溃疡，引起剧烈的疼痛和烧灼感。口腔粘膜受损时，可能导致进食困难。
重型症状：即所谓的斯-琼综合征，这种疾病包含多种名称，如恶性大疱性多形红斑、皮肤粘膜眼综合征等，还包括Fuchs综合征。与轻型多形红斑不同，重型症状在皮肤、粘膜及内脏方面表现出广泛且严重的病变。皮肤上的红斑较大，疱疹数量多且范围广。水泡破裂后，可能会导致大面积的皮肤剥落和出血。如果发生继发性细菌感染，可能会出现红肿和化脓现象。这些症状几乎遍布全身各个部位，尤其在躯干更为常见。粘膜病变也非常广泛，可能出现在口腔、鼻子、眼睛、肛门和外生殖器等多个部位。尤其是唇炎和结膜炎，其表现更为常见且严重。疱疹、出血、溃疡以及灰白色的假膜、脓性分泌物等都会给患者带来极大的不适。严重的眼部症状如眼睑红肿、畏光、角膜溃疡等，可能会影响患者的视力恢复，甚至有可能导致失明。
