猪肉炖粉条怎么炒(美食猪肉炖粉条)

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今天，请到大连烹饪职业中专刘老师。

配料大白菜、红薯粉丝

辅料五花肉、青红椒、蒜片、八角、香菜。

调料糖、盐、鸡粉、陈醋。

【小贴士】:烹饪前需要浸泡红薯粉20分钟，直到变软。

第一步在油炸之前，用小油火把卷心菜炒一下。

热锅里加了一点葱油。油温稍热时，放入几片大蒜，然后将白菜放入锅中翻炒。白菜稍微变软就可以出锅了。

【小贴士】:炒菜时，用炒勺轻轻把白菜捣碎，这样白菜的筋就断了，也方便品尝。

第二步爆炒五花肉。当肉煎到七分熟时，可以加入调味料。

加一点酱油，五花肉加点颜色，然后把红薯粉和白菜一起倒入锅里炒。

然后加入青红椒和欧芹。

提醒大家，这个时候用火炒。

第三步加入两勺糖和少许盐、酱油、鸡粉和陈醋。

出锅前淋上一点葱油，下一顿美味就做好了。

五花肉的香味完全融入了大白菜，大白菜的味道很脆。炖大白菜的味道完全不一样。这粉条根分明，关键是还在唧唧喳喳。有空的时候不妨尝尝这道炒五花肉白菜炒面。

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