白术煲粥的做法(白术煮粥有什么功效)

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材料炒白术10克，陈皮5克，粳米50克，水。

方法

1.白术、陈皮用清水洗净，糯米洗净用清水浸泡备用；

2、白术、陈皮用小纱布包好，放入砂锅中，加足水，大火烧开，转小火煮30分钟；

3.加入糯米，小火煮至粥熟饭烂。

提示

怕苦可以加点糖。

2

白术猪骨粥

材料猪骨120克，白术适量，枸杞10g，粳米150克，盐3g，香菜6g，葱5g，水适量。

方法

1.将猪腿骨洗净，用开水烫一下，捞出，放入开水锅中煮至汤变白；

2.枸杞、白术洗净，大米洗净泡好；

3.将猪腿骨倒入锅中，倒入汁液，放入糯米，烧开，再放入白术、枸杞子；

4、慢慢熬粥，加盐，撒上香菜和葱花。

提示

1.白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎的功效。

2.猪骨有强腰膝、益体力、补虚损、强筋骨、延缓衰老的作用。

3.白术猪骨粥具有健脾益气、利水消肿、祛湿养血的作用。

三

白术五花粥

材料五花肉200克，大米60克，白术30克，槟榔10克，生姜5克，酱油10克，香油5克，水适量。

方法

1.五花肉洗净，切成小块；

2.五花肉用白术、槟榔、生姜炒熟，取汁去渣；

3.加入糯米煮粥；

4.取出五花肉，蘸上香油和酱油。

提示

1、用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、乏力、气虚、腹胀、便溏、大便不爽；

2.处方中槟榔的用量不宜过大。3-5天为一个疗程，停药3天后服药，待患者痊愈后停药；

3.健脾和胃。

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