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1.材料大白菜500克，豆腐300克。

2.调料植物油、葱花、姜片、盐。胡椒粉和鸡精各适量。

3.白菜洗净切片，豆腐洗净切块。

4.锅内热油，放入葱花和姜片，再放入白菜略炒。

5.加入豆腐、盐、鸡精、胡椒粉、少许水煮沸。转小火，煮白菜豆腐。

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