白茶中茶多酚的功效与作用是什么(白茶中茶多酚的功效与作用禁忌)

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茶多酚作为茶叶的重要成分之一，是存在于茶树中的多羟基酚类化合物的混合物，俗称茶单宁和茶单宁。，茶叶鲜叶中多酚类物质的含量为干物质的18 ~ 35%。不同品种、不同年份的茶叶，茶多酚含量不同。未发酵绿茶和花茶的含量应该是最高的，约为17 ~ 19%。白茶仅次于绿茶，红茶不到10%。

茶多酚

茶多酚的功效和作用

中文名茶多酚

另一个名字茶鞣或茶单宁

定义茶叶中多酚类物质的总称。

含有黄烷醇、花青素、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。

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含量黄烷醇(儿茶素)，约占茶多酚总量的70%。

特点是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶中具有保健功能的主要成分之一。

功效抗衰老；缓解过敏；排毒；帮助消化；辐射防护；护牙器；美容保健。

茶叶中的茶多酚已被证明是一种强效低毒的抗菌剂，可有效预防和治疗耐药葡萄球菌感染，尤其是肠道致病菌。茶多酚结合蛋白质可以缓解胃肠紧张，消炎止泻。

茶多酚中的儿茶素是抗辐射物质，有利于人体造血功能的恢复，能显著增加白细胞数量，增强机体抵抗力。，茶多酚还能促进血液循环，促进血液循环，对调节人体机能有重要作用。

白茶中茶多酚的含量

普洱茶(生茶) >信阳毛尖茶>碧螺春>福鼎白茶六安瓜片>白浩银针>生化茶>君山银针>观音王>铁观音>金骏眉>大红袍>信阳红>桐柏红>普洱茶(熟茶) >赤柑>陈年蜜桔(熟茶)。

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