都匀毛尖茶的泡法(都匀毛尖茶怎么冲泡)

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如何用茶具泡全毛尖茶？都匀毛尖茶是中国十大名茶之一，也是著名的绿茶。它的质量也很高。绳子很紧，有点卷。冲泡后色泽翠绿润泽，汤色黄绿明亮，香气鲜嫩，滋味鲜甜，叶底嫩滑。那我们就来说说如何用茶具泡都匀毛尖茶吧。

如何用茶具泡全毛尖茶？

想要沏一杯好的都匀毛尖茶，所用的茶具是有讲究的，这要看它属于哪一种茶，要看它本身的茶的特点。然后白瓷盖碗或玻璃适合冲泡均匀，茶壶不适合。盖碗保温性好，釉面好的白瓷盖碗能充分衬托出汤的嫩绿色和鲜艳的色泽。而且盖碗造型优雅，手持冲泡形式美观，手感适中，在欣赏水中树叶的沉浮和闻香方面有一定的优势。需要注意的是，茶叶可以用带盖的碗冲泡均匀，除了出汤的时候，带盖的碗盖不能扣，因为这样会使茶叶发闷，影响汤的颜色和味道。

至于另一种茶具玻璃，其实是泡茶常用的，玻璃有自己的独到之处。它的优点是便于观察茶叶在水中的缓慢铺展。看茶在杯中或水中，或上下起伏，是绿茶特有的审美形式。需要强调的是，用玻璃杯冲泡毛尖茶时，由于茶叶本身有很多白毛，建议用上抛法，以保证第一次浴色的清澈和美观。

，冲泡都匀毛尖茶需要注意三个问题，才能做出一杯好茶，而这三个方面需要控制好水质、水温和茶量。

冲泡水，要想让毛尖茶口感好，就要注意水的选择。因为水质对茶汤的口感影响很大，所以首选矿泉水或者山泉水，一般家庭的净水器过滤的水几乎没有。明确一点，反复烧开的水硬度增加，不宜泡茶。

冲泡水温，要想让毛尖茶口感好，使用的水温也要控制好。那么都匀毛尖茶适合在80度左右的水温冲泡。大火烧开水，煮开起泡就行，然后冷却到需要的温度。水温过高，茶叶容易煮开，茶汤变黄，味苦；水温太低，香味就低。

茶量，泡茶的用茶量也要控制好，要想做的好吃。，冲泡均匀，茶水比大致为1: 50 ~ 60。比如冲泡3g茶一般用150ml水。茶的量主要影响口感。

很多人可能觉得茶叶在冲泡前要洗干净，才能放心饮用。其实并不是所有的茶叶都要洗。都匀毛尖茶大多富含锌、硒等有机成分。产茶区没有工业污染，制茶过程不在地面，所以高度洁净，冲泡时不需要洗茶。都匀毛尖茶的具体冲泡方法如下

1.先用开水烫一下茶杯，然后在茶杯里放入适量的都匀毛尖茶。此时，较高的杯温已经将茶香微微烘烤。

2.然后可以倒水，要注意水量。你应该沿着杯壁倒入1/3杯容量的温度合适的水。不要用太多的水，而是把茶叶盖上，然后轻轻晃动茶杯，让茶叶充分浸泡。此时茶香高，不能喝，是闻香的最佳时机。

3.等两分钟，干茶会吸水拉伸，然后顺着杯壁倒温水，直到差不多满了。可以喝茶喝酒。

4.喝茶的时候，注意不要把茶汤都倒掉。可以留下1/3左右的茶汤，然后倒入适量温度合适的水，然后饮用。

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了很多关于冲泡都匀毛尖茶的知识。我们需要知道的是，每一道工序对于茶叶的冲泡方法都是非常重要的，因为只有做好每一个步骤，才能冲泡出味道正宗的都匀毛尖茶。一杯好的都匀毛尖茶不仅有养生作用，还能让人心旷神怡。要达到这种效果，还得研究茶友的努力。希望大家可以学习，然后做一杯回味无穷的都匀毛尖茶。

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