金丝小枣介绍怎么介绍(金丝小枣为什么叫金丝小枣)

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1.看颜色干枣应呈紫红色，有光泽，表皮皱纹少而浅，无滴硝。如果皮色不亮、暗沉或暗红，表面颜色稍有磨砂，软烂硬斑的红枣都是次品。2.果形金丝小枣果形完整，颗粒均匀。无破损、无霉变者为佳品。观察果形时要注意枣茎。有虫洞和棕粉的枣是劣等的。【如何鉴别金丝小枣】3。检查干湿度大枣的干湿度与其品质密切相关。试验方法是用手捏枣子，松开枣子能恢复原状。手感结实的质量更好。如果金丝小枣是湿的、软的、粘的，表面潮湿，就容易变形，是次品。核大又苦又涩的枣，就是劣质枣。

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