五丝洋粉中的五丝(五粉的做法)

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1.原料洋粉50g。材料圆火腿50克，干厚朴片50克，干香菇50克，胡萝卜1根(约50克)。精盐1.5克，香油5克。

2.将洋面粉放入盆中，注入清水，浸泡10分钟左右，取出，清水洗净，用火腿切成2寸细丝。

3.将玉兰花片、蘑菇和胡萝卜用水洗净。用小刀刮去胡萝卜的皮，用玉兰花片和蘑菇切成2英寸的细丝。

4.锅中注入清水，烧开后加入玉兰切片、香菇丝、胡萝卜丝，取出后放入清水中，放凉后取出，控制净水。

5.将以上五种丝放入盆中，加入精盐和香油，拌匀，码成圆盘，成堆。

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