南瓜花菇的做法(烧花菇的做法窍门)

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1.材料冬瓜、香菇、小葱、生抽、糖、蚝油、黑胡椒碎、油、盐。

2.将青菜心放入少许盐和油焯一下，捞出备用；

3.热锅，放入适量的油，将冬瓜块炒熟；

4.冬瓜表面微黄时加入泡好的香菇和水；

5、翻炒几下；

6.加入适量生抽和蚝油，翻炒上色，然后加入适量白糖继续翻炒；

7.加入适量水，加盖焖五分钟左右；

8.揭开锅盖后，大火收汁，加盐、黑胡椒调味；

9.收汁，关火，表面放一些小葱。

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