熟铁和铸铁的锅哪个对身体好(熟铁锅和铸铁锅哪个更健康)

生活百科 2023-04-28 20:43生活百科www.xingbingw.cn

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厨师用的炒锅是生铁还是铁艺的传统铁锅?生铁有很多种。

铁锅一般是熟铁做的还是生铁做的?有生铁和熟铁。生铁重,铁艺轻, 壶一般都是铁艺的。

铁艺有什么特点和用途?国内用生铁做的炒锅好不好?铁艺更好吗?生铁锅不容易生锈,而且传热均匀,微量的铁含量会溶入食物中。对人体有益。熟铁锅不脆不脆,但容易生锈,传热散热快。各有利弊,但,我倾向于生铁锅,结论是生铁锅好。

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