草菇的种植技术和管理(草菇的种植与栽培技术)

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很多朋友不太了解草菇种植管理方法和草菇栽培方法。今天，本站性病网小编将与你分享它们，希望对你有所帮助。我们来看看吧！

草菇怎么种？种植需要注意什么？植物的生长最重要的是看它的生长环境，种植草菇也要选择合适的生长环境。因为草菇对生长环境的要求非常高，所以在种植草菇之前要保证充足的水分，在种植过程中要定时浇水，因为草菇在生长过程中需要非常大量的水分。

在栽培草菇的时候，一定要注意。因为草菇对酸碱度有严格的要求，所以栽培草菇的营养物质必须是碱性的。，草菇不宜直接在阳光下暴晒。因为草菇不需要光合作用，和平时的植物栽培不一样，一定要避免强光照射。

，草菇种植过程中，必须严格控制温度。草菇在各个生长阶段对温度的要求是不同的。，发芽时最好控制在40度左右。草菇在萌发过程中，如果周围温度高于45度或低于25度，都不会萌发。，草菇生长期间的温度必须控制在20摄氏度至40摄氏度。

草菇对营养成分的要求很严格，栽培草菇的营养成分必须足够新鲜。，营养物质必须足够干燥，没有任何变质和霉变。如果有种植草菇的想法，种植前一定要将营养物质在阳光下暴晒2到3天，并充分消毒。

种植草菇是一个非常辛苦的过程。这个时候一定要充分观察草菇的生长变化。当我们发现草菇进入下一个生长阶段时，一定要严格控制温度和湿度，这样在种植草菇时才能获得较高的产量。，在种植草菇的过程中，一定要补充水分，否则很可能会停止生长。

如何栽培草菇(拉丁学名草菇(公牛。法国)唱。)，又名兰菌菇、柄菇、麻菇，是重要的热带、亚热带蘑菇，世界第三大栽培食用菌。以下是我为你做的。希望对你有用。

草菇种植技术

蘑菇房的设置

我国草菇的室内栽培始于20世纪70年代初，多在夏季闲置的塑料大棚、菇房或旧仓库中生产。，2010年南方主要用泡沫板建蘑菇房。这些蘑菇房大多位于地势较高、向阳、北向南、冬暖夏凉的地区。

每间菇房15 ~ 20左右，高度2.5-2.8m过大，升温慢，不易恒温；太小，面积利用率低，通风不好，容易诱发疾病。室内设置上、中、下窗户和床架，下窗户高于最低床架0.1m，床高2.3m，宽0.7-0.9m，共4-6层，每层间距0.5-0.6m室内安装排气扇和日光灯，照度50lx。管道铺设在地面上，用于蒸汽消毒或加热。

品种选择

草菇菌株按个体大小可分为大、中、小三种，单个重量20g为小，20-30g为中，30g以上为大。颜色有鼠灰、浅灰、灰等，因品系不同而异。使用哪种类型的菌株取决于培养季节和用途。大中型菌种适合干燥，中小型菌种适合鲜食和贮藏。2010年更多选择V系列品种。主要品种如下

V20:鼠灰色，易开伞，耐低温，品种少。

V23:鼠灰色，难开伞，产量高，品种大。但抵抗力较弱，幼菇在高温或低温下容易死亡。

V37:浅灰色，易开伞，中等体型品种。抗逆性强，产量高，菌株易降解。

V35:灰色，

V844:为中温种，易开伞，耐低温性强，耐高温性弱，24-30出菇。

V733:灰色或浅灰黑色，为中型品种，不易开伞，抗逆性强，相对耐低温，22-35结果。

V16、V2、Vt:颜色较浅，属于中高温、中大型种类。抗逆性强，产量高，但被膜薄，不耐高温，易开伞，26-32结果。

GV34:灰黑色，中低温品种，难开伞，产量高，抗逆性强，对温度适应性广，23-25出菇。

耕作季节

长江以南如武汉、上海6-8月适宜，长江以北如石家庄、北京6月下旬-7月上旬适宜。广东位于热带和亚热带。在自然条件下，可在春末夏初至深秋，即4-10月栽培，春末4-6月是最适宜的季节。这期间气温上升缓慢，波动不大，雨水较多，湿度恒定。夏季易受高温暴雨影响，产量不如春秋两季。应特别注意通风、冷却和湿度控制。如果料温高于35，子实体难以形成；空气湿度过大(往往超过90%)会影响蘑菇花蕾对营养物质的吸收和运输，从而抑制其生长；秋播后气温下降缓慢，但秋高气爽，湿度不好控制，产量比开春前低。

，当地月平均气温在22以上，昼夜温差变化不大，空气相对湿度较高。

培养材料的制备

(1)培养料配方

室内草菇栽培以废弃棉花、蔗渣和稻草为主要原料，常用的培养基配方如下

废棉69-79%，稻草10%，麦麸5-15%，石灰6-8%，pH8-9，含水量68-70%

废棉100kg，稻草粉12.5-25kg，麸皮25kg，干牛粪12.5kg，过磷酸钙2.5kg，碳酸钙2.5kg，含水量65-68%。

蔗渣100公斤，麸皮15-20公斤，石灰3公斤，含水量60%。

稻草100公斤，稻草粉30公斤，干牛粪15公斤，石膏粉1公斤，含水量60-65%。

培养基的Preparation

夏季栽培废棉用量为7-8kg/m2，麦麸用量为5%。春秋季12-15kg/m2，麦麸10%；反季节栽培麦麸用量可达15%。

制作堆肥时，用水将原料淋透，加入三分之一的石灰，搅拌均匀，使多余的水排出，含水量控制在65-70%(手握的物料上会滴下一串串水滴)。盖膜，堆制发酵2天，然后翻堆，再往堆制物中撒入麦麸、三分之一石灰等辅料，拌匀，再堆制，盖膜发酵2天。

蘑菇房的消毒

出菇后，在稀释的石灰乳或3%多菌灵中加入3-5%的漂白粉，对墙壁、地板、床架进行喷洒，晾干后封闭菇房。投喂前一天用40%甲醛(每立方米15g)熏蒸，消毒后通风，待甲醛气味消失后再投喂。

进房间

A.培养料的厚度和用量一般料厚10-15cm左右，用量为7.5kg(干料)/m2。

b、培养料后发酵培养料进入室内后的再发酵过程，即培养料进入室内后，加热至602 ~ 4小时，然后冷却至50 ~ 524 ~ 7天。

c、翻料第二次发酵结束后翻料一次，以去除培养料中的有毒气体。

播种

料温降至35左右，即可播种。播种方式包括点播、条播和播种。但在实际操作中，播种播种的效果更好。播种孔的间距为10cm左右，深度为3-5cm，约1/5的菌种分散在材料表面，用木板轻轻压平。也可以采用播种，即分层播种，每种铺筑材料播种一层，厚度约5cm，并

播种后关好门窗，4天内室温保持在30左右，料温保持在35。如果白天温度高，晚上温度降低时，塑料耐火薄膜会被打开并覆盖。如果室温过低，应通入蒸汽或采取其他措施提高温度。菌丝期30~36，空气相对湿度通常在播后前三天达到95%以上，从第四天开始下降到95%左右。

接种后5-6天，菌丝开始扭结，产生子实体原基。在子实体发育阶段，最适温度为28-32。高于35，菇体生长快，容易开伞，产量低，质量差。如果温度低于25，出菇困难。

子实体原基形成时，要及时增加料面湿度，做好出菇用水，增加室内光照，加强通风换气，促进子实体形成。

子实体形成期间的空气湿度应控制在80-90%之间。湿度过高，通风不良，容易导致蘑菇腐烂，湿度过低，子实体不易形成。

蘑菇房和培养料的湿度可以通过在地面或空气中喷水来实现。如果培养基的pH值低于8，可以用1%的石灰水喷洒。

通风。

出菇时，子实体的呼吸作用增强，释放出大量的二氧化碳。积累过多会影响子实体的发育。特别是在高温高湿的环境下，通风不良容易产生杂菌。，在子实体形成期间应及时进行通风，以保持菇房内有充足的新鲜空气。应根据气候变化进行通风。气温低时，应在中午和下午之前进行，气温高时，应在早晚进行。结合通风，出菇时应有一定的散射光，促进子实体的形成，提高产量和品质。

严格控制鬼伞的发生。

在草菇栽培过程中，最常见的竞争菌是黑皮鬼伞和膜荚鬼伞。草菇播种后7天左右通常出现伞状。如果不及时清除，孢子成熟后会迅速扩散。预防方法是对培养基进行严格消毒，尤其是发酵后的温度要严格控制。，在播种后和出菇后5-6天，可以用2.5%的石灰澄清液喷洒培养基，使培养基的pH值保持在8-9。如果发现鬼伞，要及时清除。

挑选

在适宜的温度和湿度条件下，播种后6-7天可见到少量幼菇，11-12天后采收。草菇生长迅速，必须及时采收。收获时，一手握住生长处的培养料，一手左右旋转菇体，轻轻摘下。如果是丛生的，用刀一个一个的割，或者在大部分丛生的时候一起采摘。蘑菇摘的时候不要摘，以免影响菌丝，影响以后出菇。培养基不同，草菇的生物转化速率也不同。一般废棉转化率在30-40%，最高可达45%以上。

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草菇的科学种植方法？草菇的种植方法

1.栽培适宜时间草菇早播因低温不利于生长，晚播影响秋冬蔬菜生产。冬春蔬菜生产后，清理园子，消毒大棚，用硫磺熏蒸，用敌敌畏或敌百虫处理土壤。

2.营养处理草菇栽培料应新鲜、干燥、无霉变，使用前在阳光下暴晒2 ~ 3天，充分搅拌100 kg o后放入池中

覆土覆土不允许用粘土和沙子，也不能太湿。覆土厚度比垄厚1厘米，比沟厚3 ~ 5厘米。然后，用一根直径2厘米的消毒木棒钻孔，以便通风。眼间距10cm，钻孔深度适合开料。

4.栽培管理

温度播种后1 ~ 2天，通过揭膜降温使物料温度保持在35 ~ 38，棚内温度保持在35左右。

湿度播种后3 ~ 4天，菌丝基本饱满。通风棚内空气湿度不足时，可喷洒2%石灰水一次。

通风菌丝体生长期每天中午通风15 ~ 20分钟，子实体生长期每天通风2 ~ 3次，每次20分钟。

光照草菇在无光照的情况下能正常生长，棚内应覆盖草盖。散射光是合适的。

害虫害虫主要有螨类、蘑菇蝇、金针虫等。喷洒80%敌敌畏乳油800 ~ 1000倍液即可防治。

5.适时采收草菇一般在宝塔中变形为椭圆形，顶部略尖。菇体饱满顺滑，用手捏起来感觉略软。颜色由深变浅，信封没有破。最好的收获是当蘑菇盖和蘑菇柄没有伸出来的时候。

扩展信息

草菇种植条件

1.温度草菇是一种嗜热真菌。其生长发育温度为10 ~ 44。不同的生长发育时期需要不同的温度。担孢子的萌发温度为30 ~ 40。菌丝体可在10 ~ 44生长，子实体最适发育温度为28 ~ 32。

2.水分草菇适合在高湿度下生长。培养基的含水量约为70%，空气的相对湿度为90 ~ 95%。空气湿度低于80%时，子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽。当空气湿度高于96%时，菇体容易坏死和发病。

3.光照草菇的营养生长阶段不需要严格的光照，在没有光照的情况下也能正常生长。转入生殖生长阶段需要光诱导产生子实体。但忌强光，以50 ~ 100 lx为宜，而且子实体颜色与光照强度有关。

4.营养成分葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天冬酰胺、谷氨酰胺等。草菇、稻草、废棉花、甘蔗渣等都是很好的碳源和氮源。是栽培草菇的主要原料。

5.pH值草菇要求pH 4 ~ 10.3，担孢子萌发率在pH7.5最高，pH 4.7 ~ 6.5和8适合菌丝体和子实体阶段。

来源百度百科-草菇

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