水产品养殖流程(水产养殖小技巧)

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1. 水产养殖流程图 海关总署于2022年4月12日公布了《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》（海关总署令第248号），将自2022年1月1日起施行，2012年3月22日原国家质量监督检验检疫总局令第145号公布，根据2022年11月23日海关总署令第243号修改的《进口食品境外生产企业注册管理规定》废止。 一、扩大注册范围 _ _ 现行规定 新规 通过《进口食品境外生产企业注册实施目录》公布需开展注册的进口食品品类。主要为肉类（包括肠衣）、水产品、乳品、燕窝制品、蜂产品。 删除目录制相关内容，注册范围扩大至所有向中国境内出口食品的境外生产、加工、贮存企业(以下统称进口食品境外生产 企业)。 二、变更企业注册方式 __现行规定新规进口食品境外生产企业申请注册，应通过其所在国家（地区）主管当局或其他规定的方式向海关总署推荐。进口食品境外生产企业注册方式包括所在国家(地区)主管当局推荐注册和企业申请注册。 依据食品分类不同，注册方式分为由境外生产企业所在国家（地区）主管当局推荐注册和企业申请注册。 需由境外生产企业主管当局推荐注册的食品类别有肉与肉制品、肠衣、水产品、乳品、燕窝与燕窝制品、蜂产品、蛋与蛋制品、食用油脂和油料、包馅面食、食用谷物、谷物制粉工业产品和麦芽、保鲜和脱水蔬菜以及干豆、调味料、坚果与籽类、干果、未烘焙的咖啡豆与可可豆、特殊膳食食品、保健食品。 所列食品以外的其他食品境外生产企业，可自行或者委托代理人向海关总署提出注册申请。 三、科学调整注册申请材料 在已完成对境外生产企业所在国家（地区）的食品安全管理体系评估、审查后，不再要求提供动植物疫情、兽医卫生、公共卫生、食品生产企业注册管理、卫生要求以及所在国（地区）主管当局机构设置和人员情况等方面的书面资料。 在申请材料中增加了所在国家（地区）主管当局对相关企业进行审核检查的审查报告和企业身份证明文件的要求，强调境外生产企业需在其所在国家（地区）具有合法资质当已得到当地主管部门的确认。 注册所需申请材料所在国家（地区）主管当局推荐注册企业申请注册(一)所在国家(地区)主管当局推荐函;(二)企业名单与企业注册申请书;(三)企业身份证明文件，如所在国家(地区)主管当局颁发的营业执照等;(四)所在国家(地区)主管当局推荐企业符合本规定要求的声明;(五)所在国家(地区)主管当局对相关企业进行审核检查的审查报告。必要时，海关总署可以要求提供企业食品安全卫生和防护体系文件，如企业厂区、车间、冷库的平面图，以及工艺流程图等。(一)企业注册申请书;(二)企业身份证明文件，如所在国家(地区)主管当局颁发的营业执照等;(三)企业承诺符合本规定要求的声明。 四、创新注册评审方式 __现行规定新规海关总署应当组织相关专家或指定机构对境外食品生产企业所在国家（地区）主管当局或其他规定方式提交的资料进行审查，并根据工作需要，组成评审组进行实地评审，评审组成员应当2人以上。海关总署自行或者委托有关机构组织评审组，通过书面检查、视频检查、现场检查等形式及其组合，对申请注册的进口食品境外生产企业实施评估审查。评审组由2名以上评估审查人员组成。 明确了注册评审方式会通过书面检查、视频检查、现场检查等形式及其组合来开展，注册审评方式更为灵活，在当前形势下更具适用性。 2. 水产养殖流程图解 从事水产养殖需要办水产养殖证，具体办理手续 流程如下: 1、养殖户到地方水产站提出申请（须提交以下 材料); (1)、身份证复印件（养殖户或企业法人）。 (2）、提交所在村委会养殖证明。 (3)、租赁合同或承包合同。 2、申请表信息填好后，报请所在乡（镇）、街 道人民政府审核、盖章; 3、水产部门工作人员依法审核； 4、实地绘制池塘图纸(填写审核表、养殖证正 本); 5、报请渔业主管部门审核（临翔区农业局）； 6、报请地方人民政府审核、发证; 7、区水产站通知办证人员领证 3. 水产养殖表格 申请流程如下: 1、备好申请人的身份证复印件和原件。 2、去到当地水产畜牧兽医管理部门咨询，领取水产养殖登记表。 3、填写好个人信息或集体负责人信息。 4、将表格送至镇一级水产畜牧兽医站审批，呈送场地照片和个人与场地合影的照片，也一起将身份证复印件和营业执照复印件交给畜牧兽医站。 5、审核通过后，再拿表格去县级水产畜牧兽医局审批，将个人身份证复印件或集体负责人身份证爱印件呈送，再将场地照片和营业执照也一起呈送。 6、等待县级水产畜牧兽医局通知领取水产养殖许可证和繁育证。 场地方面应注意:不污染水源，不对农作物有损坏，提供场地的租借合同书复印件，排水要良好，防洪要良好。 4. 水产品养殖流程 需要办理土地、环境影响评价、排污许可证、动物防疫条件合格证、养殖证、野生动物驯养繁殖许可证、办理工商登记、备案手续的手续。 具体如下 一、土地的手续 养殖场用地需要办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议在国土局和农业局备案。养殖场的选址还需通过规划局的审批。 二、环境影响评价（环评手续） 养殖项目属于易造成环境污染的项目，从选址到最终养殖场生产运行整个流程都需要通过环评进行认定和分析预测，需要配套建设污染防治设施。环评手续也是后期申请工商、税务、动检等证件审批时必须的材料。环评手续需到环保局办理。 三、排污许可证 《畜禽养殖污染防治管理办法》第十条规定，在依法实施污染物排放总量控制的区域内，畜禽养殖场必须按规定取得《排污许可证》，并按照《排污许可证》的规定排放污染物。随着养殖环保整治力度越来越大，《排污许可证》未来可能成为每个养殖场的必备手续。 四、动物防疫条件合格证 《动物防疫条件合格证》要到畜牧局办理，没有这个证件是不能从事养殖业的。该证审批下来后，从事一般畜禽养殖的养殖户就可以去工商局办理营业执照，然后到畜牧局办理登记备案手续。 五、养殖证 《养殖证》是国家要求海域水产养殖和内陆水域养殖户需要办理的一种证件，利用海域和内陆水域从事养殖生产活动的单位和个人，必须依法取得《养殖证》。 六、野生动物驯养繁殖许可证 养殖孔雀、竹鼠、野猪、豪猪等野生动物的人越来越多，驯养繁殖野生动物需要办理《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证》。陆生动物由林业部门主管，水生动物由渔业部门主管。申请材料主要包括申请报告、项目可行性研究报告、法人代表、技术人员简介、养殖场所和设施平面图及文字说明、养殖场所使用权证明、种源合法来源证明、饲养、繁殖技术资料等。 七、办理工商登记 具备了上述所需证件后，养殖户就可以去工商局申请工商登记，办理营业执照。 八、 备案手续 养殖户取得营业执照后需要到畜牧局办理养殖场备案登记手续。 5. 水产养殖流程图片 乡镇上做水产养殖业的步骤 一、鱼塘清整消毒 1.鱼塘清淤 鱼、虾、蟹等经1年的饲养后，池底往往沉积着大量的食物残渣和排泄物，这些有机废物经腐烂、分解后在池底形成淤泥，而淤泥是细菌很好的培养基。，当淤泥沉积到一定厚度时，必须及时清除。银鲫类的出血病及罗氏沼虾、青虾等细菌性病害的发病率的上升与池底淤泥不及时清理有一定的关系。按国外对虾养殖经验来看，高密度虾类养殖，最好每年将池底的1层浮泥予以清除，其目的也是去除细菌滋生所需的营养源。，淤泥中有大量的寄生虫卵及孢子等，挖除多余的淤泥亦可大大减低侵袭性病害的发生率。一般来讲，池底淤泥厚度只需15cm左右即可。这样既使水体有一定肥度培育浮游生物，满足水产养殖类对天然饵料的需求，又可减少致病菌的滋生场所和细菌密度。，每年对鱼池清整时，必须清除池底多余的淤泥。 2.药物清塘 生石灰清塘可有效地杀灭致病菌、寄生虫及孢子等，可改善池底土质。 3.池底曝晒与冰冻 池底每年需经15d左右的曝晒和冰冻，一是使池底淤泥中的致病菌和寄生虫卵及孢子的密度下降。池底经曝晒和冰冻的鱼池，养殖病害的发病率明显下降。但池底干枯时间过长则易引起草荒，二是改良池底的土质。 4.种苗放养前药浴 5.生物调水 采用生物调控水质，确保有一个良好的生态环境，从而提高鱼、虾、蟹等水产品的体质和抗病力。生物调控水质可采用种植水草、放养螺蛳、添加有益菌和培育浮游生物（如施肥）等。可根据养殖品种选择相应的生物调控法。浮游植物的光合作用能使水体富含氧气，减少氨氮、硫化氢等有毒物质的生成，创造良好的生态环境，抑制致病微生物的滋生。 6. 水产养殖操作规程 乌鳢属鲈形目、鳢科、鳢属，在我国分布较广，有鳃上辅助呼吸器官，对缺氧的忍耐性强，能于水沟、池塘或水库的浅水区等水体自然繁殖，适应范围广， 是一种生长快、经济价值高的凶猛性鱼类。乌鳢含肉量高， 肉质鲜美， 营养价值高， 医药上还有补血、收敛作用，成为外科手术后食用的滋补品 ，深受广大消费者的青睐和欢迎，具有广阔的发展空间和良好的市场前景，是我国目前较为普遍的水产养殖品种。 随着市场形势的不断发展和变化，乌鳢养殖产业面临着环保、资金、技术、安全等诸多因素的困扰，尤其是在当前全社会大力倡导绿色、环保、节能、安全理念的大背景下，乌鳢养殖产业也需要在产品供给侧改革和品种优化、技术升级上，不断实现突破、创新和发展。 要实现乌鳢的规模化、科学化、规范化、标准化养殖，要在亲鱼培育和人工孵化上下功夫，以解决苗种供应和人工驯养的瓶颈和难题，从而实现乌鳢人工养殖的全过程质量安全控制，提高养殖质量、效益和水平。近年来，河南省三门峡市渔业管理部门在乌鳢亲鱼培育和人工孵化等方面进行了大胆的尝试和探索，取得了显著成效，现将乌鳢亲鱼养殖情况如下。 一、技术支撑 一个产业的培育、成长、发展和壮大，离不来技术的支撑和支持。为加快乌鳢产业的绿色、安全、健康、长足发展，三门峡市渔业管理部门制定了《乌鳢养殖技术规范》，并于2012年由三门峡市技术监督局以地方标准的形式对外发布，填补了我市没有水产养殖标准的这一空白，使乌鳢养殖有章可循，《乌鳢养殖技术规范》对乌鳢的养殖全过程进行了梳理和，使乌鳢养殖的每个关键环节，都做到可控、可查、可检索、可追溯，为实现乌鳢的规模化、科学化、规范化、标准化养殖，打下了良好的基础。 培育足量、体格健壮、优质无病的成熟亲鱼是亲鱼人工繁殖的基础。要想获得成熟合格的亲鱼，必须满足亲鱼生长发育的要求，采取适宜的饲养管理方法。为做好乌鳢亲鱼的培育，三门峡市渔业管理部门还在《乌鳢养殖技术规范》的基础上，制定了《乌鳢亲鱼养殖技术规范》，该规范主要包括乌鳢亲鱼池塘养殖生产的环境条件、亲鱼选择、亲鱼放养和饲养管理技术，该技术规范适用于乌鳢亲鱼养殖生产的全过程有效控制，是指导亲鱼养殖的规范性文件。 二、关键节点 1.亲鱼池的选择亲鱼培育池是亲鱼的生活环境，培育池的优劣直接影响到亲鱼的生长发育和成活率。亲鱼培育可以单养，也可与其他家鱼混养，应视当地实际情况而定。亲鱼培育池应水源充沛，排灌方便，阳光充足，池底无淤泥或有少量淤泥，底平坡好，容易捕捞。面积以300~700m 2 为好，水深以1.0~1.5m为宜。池形为长方形，东西走向。有条件的地方最好在池子四周或一边种植水浮莲、水葫芦或水花生等水生植物带，面积为池子的1/5左右，这样既可防止乌鳢外逃，又可遮荫降温，还可调节水质，有利乌鳢亲鱼生长发育。与其他家鱼混养时，除了具备适合的池塘环境条件外，还要求水上池坡要高，以防乌鳢跳出水面潜逃。若水位高时，池子四周要设防逃网。 2.亲鱼池的清整亲鱼放养前，必须彻底清塘，以消灭病原体、杀死敌害及改善水质，以利亲鱼生长发育。亲鱼单养塘，在放养亲鱼前用生石灰或漂白粉彻底清塘（清塘方法干塘每平方米用生石灰200g，或漂白粉15g；带水清塘用量适当增加，以杀尽敌害为准，一般水深1m时，每平方米用生石灰400g，或漂白粉40g）。与其他家鱼混养时也应彻底清塘，方法同上。 3.亲鱼放养亲鱼最好在上年的冬季之前放养，最迟不超过当年3月底。雌、雄亲鱼按1∶1比例分池饲养。雌、雄亲鱼鉴别见表1。 表1 乌鳢雌雄亲鱼鉴别表 选择亲鱼时，应选2~3龄的，雌鱼个体重在1kg以上，雄鱼个体重在1.5kg以上，体质健壮，无病无伤，体态端正，个体均匀，性腺发育较好。亲鱼放养量，按每亩水面单养放200kg，与其他家鱼混养放50~100kg。 三、注意事项 1.放养池的大小应根据每一次繁殖量的多少而定。例如一次能繁殖50~70对，基本上按每10m 2 放养1对的原则，则选择0.6~1亩的池塘；如果一次只能繁殖30~40对，则选择0.3~0.6亩的池塘。其主要原因是，当亲鱼性腺已成熟时最好是一次捕捞，一次催产，不宜多次捕捞。因为乌鳢拉网捕捞起捕率较低，一般是将池水抽干捕捉，对亲鱼刺激很大。池塘过大，亲鱼过分集中，多次抽干，多次捕捞，不仅浪费人力、物力，而且多次强烈刺激，会造成亲鱼的性腺退化，影响后面几批的催产效果。所以应采取每池的放养量和每次繁殖量配套的原则选择亲鱼池的大小。池深1.5~2.0m为宜，灌水1.0~1.5m，池埂高出水面0.5m以上。若池深只有1.0~1.2m，水仍可灌到0.8~1.0m，四周插上竹篱笆或旧鱼网围栏，高1.5 m，防止乌鳢跳出池塘。 2.放养前做好鱼池的清整消毒工作，一般采用干塘消毒。若淤泥过厚的要挖掉过多的淤泥，留下20cm左右。每亩用50~75kg生石灰清塘，灌水10天后可以放养亲鱼。在池中养殖少量的水花生、水葫芦等水生植物，以供乌鳢隐避栖息，有防逃作用。如果选择的亲鱼是野生的，亲鱼池中可放养一些小杂鱼，规格要小，不宜过大。 3.亲鱼的放养关键是密度、时间和雌雄比例。密度一般按每亩放养100~150kg，最多不超过200kg。应按亲鱼的规格大小而定，一般在150~250尾左右。密度不宜过高也不宜过低，过高会影响亲鱼的活动空间，过低不容易驯养，特别是野生亲鱼，这些都会影响亲鱼的性腺发育。时间安排于3月份。3月到4月，水温在20~25℃，摄食比较旺盛。亲鱼通过捕捞、运输，特别是野生亲鱼到了新的生态环境中，使之适应新环境主动摄食，恢复体质，而且可以促进性腺的发育，提高雌鱼的怀卵量。放养时雌雄基本上按1∶1的比例混养。亲鱼下池前采用2%~3%的食盐水消毒或用30mg/kg的福尔马林溶液药浴10分钟左右，消毒后放入已准备好的亲鱼池。 7. 水产养殖设计图纸 从事水产养殖需要办水产养殖证，具体办理手续流程如下 1、养殖户到地方水产站提出申请（须提交以下材料）；（1）、身份证复印件（养殖户或企业法人）。（2）、提交所在村委会养殖证明。（3）、租赁合同或承包合同。 2、申请表信息填好后，报请所在乡（镇）、街道人民政府审核、盖章； 3、水产部门工作人员依法审核； 4、 实地绘制池塘图纸（填写审核表、养殖证正本）； 5、报请渔业主管部门审核（临翔区农业局）； 6、报请地方人民政府审核、发证； 7、 区水产站通知办证人员领证。 8. 水产养殖技术大全 1、投饵率100千克鱼吃多少饲料，用百分之几表示。如投饵率为3%表示100千克鱼吃3千克饲料。 2、夏花鱼苗经过20-25天的培育，长成3厘米左右称为夏花。也有把这一阶段分成1.5-2厘米的乌子和3厘米的夏花两个培育阶段。 3、一龄鱼种夏花分塘后至冬天或翌年春天，一般长到10厘米以上称为一龄鱼种。亦称冬片、春片、仔口、新口。 4、二龄鱼种一龄鱼种再培育一年称二龄鱼种，亦称老口鱼种。 5、水温指水体的温度，一般用温度计测量，测量位置为水表以下50厘米。 ⑴ 水温是影响鱼类摄食和生长的第一因子。一般来讲，鱼类在1-33℃水温中都能生长，10-15℃为弱度生长期，15-24℃为一般生长期，20-32℃为适宜生长期，24-30℃为最适生长期；水温超过32℃，鱼类摄食明显下降；水温超过33℃，鱼类停止生长；水温超过36℃，鱼类开始死亡。草鱼在27-30℃摄食最旺，低于20℃，生长速度明显下降；鲤鱼在23-29℃摄食最旺，低于15℃生长受到抑制。 ⑵ 水温也是鱼病发生的重要因素，水温高低与疾病的发生和流行有密切的关系。一般病毒和细菌疾病发在水温为25℃-30℃时传染性最强，32℃以上和18℃以下时感染减弱。而有些疾病，如水霉病、小瓜虫病、斜管虫病和鱼波豆虫病通常在20℃以下发病，属于低温季节流行病。 6、透明度透明度是用测定萨氏盘（黑白间隔的圆盘）的深度来间接表示光透入水的深浅程度。 ⑴ 其大小取决于水的混浊度（指水中混有的浮游生物和悬浮物所造成的混浊程度）和色度（浮游生物、溶解有机物和无机盐形成的颜色）。 ⑵ 透明度的测定方法为将黑白盘缓缓放入水中，当盘上黑白界线模糊时，水面到黑白盘的距离就是它的透明度，单位用“厘米”表示。 ⑶ 在鱼类生长季节，透明度应保持在20-40厘米之间。 7、酸碱度又称PH值，它是反映水体酸碱性的指标，是与水产养殖密切相关的重要水化因子和生态因子。 ⑴ 在常温下，PH＜7.0为酸性，PH＞7.0为碱性，PH=7.0为中性。 ⑵ 对于水产养殖而言，PH=7.5-8.0的微碱性条件下是大多数鱼类获得稳产、高产较为理想的酸碱度。 ⑶ 在没有外来废水污染的情况下，PH值主要受光照、水温、有机物的含量影响。 8、溶解氧又称溶氧，是指溶解于水中的氧气，通常简记为DO，单位为mg/L（毫克每升）。 ⑴ 对于水产养殖而言，在一天24小时中，16小时必须大于5mg/L，其余任何时候不得低于3mg/L。 ⑵ 溶解氧多少往往是鱼类生长的主要限制因子，据统计，直接或间接缺氧致死的鱼类，约占养殖鱼类死亡总数的60%。 ⑶ 改善池塘溶氧条件的措施有 ①根据季节、天气合理投饵施肥，防止鱼类浮头。 ②及时加注新水，以增加池水透明度和补偿深度。 ③合理使用增氧机，特别是应抓住每一个晴天，在中午将上层过饱和氧气输送至下层，以保持溶氧平衡。 ④施用无机肥料，特别是施用磷肥，以改善池水氮磷比，促进浮游植物生长。 9、氨态氮又称氨氮，是鱼类等水生动物主要代谢物及有机质氧化分解的产物。 ⑴ 氨态氮包括离子氨和分子氨，离子氨不仅无毒，还是水生植物较易吸收的氮肥；分子氨的毒性较强，对于水产养殖而言，分子氨应低于0.2mg/L。 ⑵ 分子氨和离子氨在水中可以相互转化。它们的数量取决于养殖水体的PH值和水温；PH值越小，水温越低，分子氨的比例也越小，其毒性越低，PH＜7.0时，氨态氮几乎无毒；PH越大，水温越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加；所以，如果氨氮已经超标，千万不要使用生石灰调节水质，否则，易引起氨氮中毒。 ⑶ 氨氮中毒特点没有季节，没有昼夜，没有天气好坏之分；但多见于成鱼池、高产池、密养池及能灌不能排的鱼池。 ⑷ 氨氮中毒症状呼吸急促，乱游乱窜，时而浮起，时而下沉，时而跳跃挣扎，游动迟缓，麻痹乏力；体暗，鳃乌，口腔发紫，粘液增多。活动力丧失，慢慢沉入水底而死亡。氨氮中毒后，开启增氧机，池鱼四散回避，不敢靠近。撒泼增氧剂，浮游鱼群仍毫无反应。 ⑸ 控制氨氮超量的方法有 ①换水。 ②合理施用磷肥。 ③全池泼洒沸石粉。 ④全池泼洒硼酸钠（硼砂）。 ⑤全池泼洒硫代硫酸钠。 ⑥全池泼洒生物制剂。 ⑦晴天中午打开增氧机曝气。 ⑧应急时全池泼洒食盐，干扰阻止氨氮继续入侵鱼体，然后立即加换新水。 10、亚硝酸盐有机物分解的中间产物，在溶氧充足时可进一步氧化为无毒的硝酸盐，当溶氧不足情况下则生成亚硝酸盐。 ⑴ 亚硝酸盐主要受水温，PH值和溶解氧影响，水温越高，PH值越大，溶解氧越高，则亚硝酸盐的水平越低，反之亦然。 ⑵ 对于水产养殖而言，亚硝酸盐应低于0.1mg/L。 ⑶ 亚硝酸盐中毒一般为慢性反应，表现为摄食量下降，鳃丝及鳃盖内表面血管呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安，体力衰退，游泳无力，鱼体柔软，背部底面呈黄色，某些代谢器官功能衰竭，情况严重将导致死亡。长期处于高浓度亚硝酸盐的水体中，草鱼会发生出血病。 ⑷ 控制亚硝酸盐超量的方法同控制氨氮超量的方法。 11、摄食性鱼类指能直接吞食饵料的鱼类，如草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼等。 12、滤食性鱼类指不能直接吞食人工饵料，只能摄取水中的饲料粉末和浮游生物的鱼类，主要指花鲢和白鲢。 13、饲料系数指生产1千克鱼所需要的饲料量。如饲料系数为2.0，代表吃2千克饲料长1千克鱼。 14、三防指防浮头泛池，防敌害侵扰，防洪涝逃鱼。 15、四消指池塘消毒，鱼种消毒，水体消毒，食场、饵料、工具消毒。 16、八字精养法1958年，我国池塘养鱼工作者将复杂的养鱼生态系统进行简化和提炼，形成了“水、种、饵 、密、混、轮、防、管”八个要素，形成了概念模型，简称“八字精养法”。 ⑴ 水俗话说“鱼儿离不开水”，水是鱼类生存的基本条件，这里主要指水质、水温、水深、水的透明度、水源情况等。管好水是管好鱼的基本条件。 ⑵ 种包括优良的鱼苗、鱼种的繁殖培育，新品种引进驯化，苗种的提纯优选以及投入品种的合理搭配。苗种必须来源于经国家批准的苗种场，并经检疫合格。 ⑶ 饵 包括投饵的方法、饵料的种类、配合饲料的配方、饵料与水质的关系、饵料与鱼病的关系等。饵料的使用符合国家的相关规定。 ⑷ 密指合理密养，因地制宜地确定科学的放养密度，放养密度与鱼的种类有较大的关系。以草鱼为主养鱼的池塘密度要比鲤、鲫为主养鱼的密度稀一些。 ⑸ 混指合理的混养搭配。包括不同品种的混养，以及同一种鱼大中小规格的混养。这样既可达到充分利用水体和天然饵料的目的，又为轮捕轮放打下了基础，还为第二年的生产准备了大规格鱼种。 ⑹ 轮指捕大留小，捕大补小的操作制度，轮的目的是为了不断调整合理的池塘载鱼量，既充分利用了养殖水体，又能使商品均衡上市，提高经济效益。 ⑺ 防指防治鱼病，防治虫、鸟、兽的危害，防逃，防偷盗，防止水源和水质的污染，防止水质的恶化和缺氧、浮头等，这是饲养管理中较为重要的措施，与水环境有密切的关系。 ⑻ 管是八字精养的关键，以上叙述的七个方面的技术和措施，最终都要落实到这个管字上。主要包括饲养管理，巡塘，看管拦鱼设备等。要管好养殖的鱼，不仅要求饲养人员有较好的技术知识，而且要有较强的责任心和吃苦耐劳精神。 17、肥、活、嫩、爽这四个指标为水质的感官指标。 ⑴ 肥是指水中的浮游生物含量多，池水呈黄褐色和绿色，饲料养鱼与肥水养鱼不同，水质要求不要太肥，透明度在25-40厘米为宜。 ⑵ 活是指水体在活动，水色早、晚有变化，早上淡，下午浓，俗称“早青晚绿”。 ⑶ 嫩是指水体肥而不老，易消化的浮游生物种类多，水面有光泽，看起来比较舒展，不凝重。 ⑷“爽”是指水质清爽，无浑浊感，水体不清爽是鱼浮头，泛池的主要原因。 18、四看四看是指“看水温、看水色、看天气、看鱼类吃食情况”。四看是投饵量的现场确定标准，投饵时应遵照执行。 ⑴ 看水温水温10℃以上即可开食，15℃以上可开始投嫩草、粉碎的贝类和少量配合饲料，水温20℃以上，可逐渐加大投料量，在鱼类发病水温和季节时应限制投料。 ⑵ 看水色池塘水色以“肥、活、嫩、爽”为好，可正常投饵。 ⑶ 看天气天气晴朗，池水溶氧条件好，应多投，而阴雨天溶氧条件差，则少投。 ⑷ 看鱼类吃食情况投料时根据鱼群争食情况适当调整投料时间和投料量，并借正常情况下早上10点鱼群争食情况判断水质的优劣。 19、五定五定是指“定质、定量、定时、定位、定查”。做好这“五定”是池鱼丰产的重要措施。 ⑴ 定质是指投喂的饲料要新鲜、适口，营养平衡，不含病原体和有毒物质。在生产中，一定要选择优质饲料，不可随意变动饲料配方。 ⑵ 定量是根据鱼体大小，在不同季节和不间适当均匀投喂饲料，不能忽多忽少，每天的投饵量要按具体情况，灵活掌握，一 般以投饵30分钟左右为宜。 ⑶ 定时指投饵要有一定的时间，应准时投饵。精饲料和配合饲料养殖应根据季节，水温和天气等情况适当调整。高密度养殖投饵应坚持“少量多餐”的原则。 ⑷ 定位是指投饵要有固定的位置，使鱼类形成条件反射后方便管理。 ⑸ 定查指鱼类吃食完毕后，一定要检查残饵情况，以便及时判断鱼的吃食情况，以确定鱼类有无反常行为。 20、匀、好、足在投饵时，应尽量满足这三个基本条件。 ⑴ 匀表示一年中连续不断地投以足够数量的饵料，在正常情况下，前后两次投饵量应相差不大。 ⑵ 好表示饵料、肥料的质量好。 ⑶ 足表示施肥投饵量适当，在规定的时间内鱼将饲料吃完，不使鱼过饥或过饱。 ⑷ 必须强调指出，在当前饵料成本较高的情况下，为了降低饵料成本，充分发挥饵料的生产潜力，应坚持做到一年中连续不断的投喂足够数量的饵料，特别是在鱼类主要生长季节应坚持每天投饵，以保证鱼类吃食均匀。渔谚有“一天不吃，三天不长”或“一天不投，三天白投”的说法，形象的说明时断时续的投饵对鱼类生长所带来的影响。据统计，同样的单位投饵量（即每放养1kg摄食该种饵料的鱼类一年的投饵量），年投饵次数比正常少30%-50%（即每次投饵量多），青鱼、草鱼、鲂鱼、鲤鱼、鲫鱼的净产量比正常池低50%，滤食性鱼类的净产量比正常池低30%。，投饵必须坚持匀字当头，匀中求足，匀中求好的要求。 9. 水产养殖步骤 双氧水在水产养殖的作用主要有四大类 一是改良水质，通过氧化有机物而达到改良水质，使水产品有良好的生活环境； 二是缓解伤害，氧化降解铵态氮、亚硝酸氮与降解有机无机硫化物、氯系消毒剂、杀虫药的残留，避免这些成分对水产品的伤害； 三是增氧，双氧水可作为增氧机由于池塘增氧机缺氧急救，避免出现鱼浮头现象所造成的损失； 四是消毒杀菌剂，可作为水产养殖动物疾病的外用药，可提前预防水产养殖动物患病。 10. 水产养殖规划图 以“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念为基础，以健康养殖、适度捕捞、保护资源、强化产业为方向，以提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民为目标，大力推进以“去产能、降成本、补短板”为主体的渔业供给侧结构性改革；转变渔业发展方式，加快发展资源节约型、环境友好型和功能综合型渔业；调整产业结构，拓展渔业功能，推动养殖、捕捞、增殖、休闲渔业的协调发展，促进一、二、三产业融合发展；加大渔业科技创新支持力度，构建现代渔业产业技术体系，完善水产技术推广体系。 提高渔业综合生产能力，创新渔业经营方式，扶持特色渔业发展，强化品牌渔业和园区渔业建设，提高渔业组织化程度和产业规模化水平，构建新型渔业经营体系，推动渔业可持续发展长效机制的建立，推动张店镇渔业高质量绿色发展，为全镇实施乡村振兴战略奠定基础，作出积极贡献。

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