2021年什么时候数九(2021年数九具体时间)

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随着冬至节气的到来，我们即将迎来一年一度的数九寒天，也称为数九冬至，这是一种民间计算寒天和春暖花开日期的方法。九天分为九天，每九天由九个自然日组成，其中冬至节气是九月的第一天，是九节气的开始，所以冬至也叫9月9日！九天是一年中最冷的时候，尤其是三月九日和四月九日。，我们的父母教我们背诵数九首歌我们年轻的时候。1929年，我们不出手；1949年，我们走在冰上；1969年，我们在河边看柳树；1979年，河开899只鹅；1999年，我们加199头牛到处走！

9天从2021年12月21日开始，一直持续到2022年3月11日。其中，9月11日为2021年12月21日至12月29日，2月29日为2021年12月30日至1月7日，3月9日为2022年1月8日至1月16日，4月9日为2022年1月17日至2022年1月25日，5月9日。2022年2月4日至2022年2月12日期间，2022年2月13日至2022年2月21日期间，2022年2月22日至2022年3月2日期间，2022年3月3日至2022年3月11日期间，共计三九天。

我们祖先的经验告诉我们，我们的日常饮食应该根据自然节气进行调整。只有适应季节，按季节吃饭，才能身体强壮，少生病！九天是一年中最冷的时候。日常饮食中要少吃冷和辛辣的食物，多吃温热的食物！在这里，我性病网给大家分享一些适合吃九天的美食。在寒冷的天气里，多注意饮食，多吃冬九六宝，并且让冬天与季节保持一致！让我们来看看！

第一宝羊肉羊肉是冬季最受欢迎的肉类之一。每次去菜市场，总能看到一群人排队买羊肉。羊肉是一种温肉。冬天吃羊肉既能御寒又能滋补身体，所以被称为冬季补品被所有人。

推荐吃法羊肉汤

1.买了新鲜羊肉后，用冷水浸泡1小时，把里面的血泡出来，然后换刀切成小块。

2.锅中加入足够的冷水，放入羊肉块，水开后撇去浮沫，加入红枣和白芷，继续小火炖1小时左右。切记中间不要加盐和料酒。

3.等羊肉炖的差不多了，加入白萝卜块继续炖20分钟，直到白萝卜软烂。加盐调味，撒上葱花和香菜。

第二宝鲫鱼鲫鱼是冬天的宝贝。鲫鱼是一种高蛋白、低脂肪、营养价值极高的鱼类。一年中冬天的鲫鱼最好吃。天气连续几天寒冷干燥时，适当喝些鲫鱼汤，有润燥滋补的作用。

推荐吃法鲫鱼汤

1、新鲜鲫鱼鱼鳞，去除内脏和腹部黑膜，在流动水下冲洗干净，然后用厨房纸巾擦去表面的水。

2.锅中加入少许植物油，煎两个荷包蛋备用，然后在锅上撒少许盐，放入鲫鱼，煎至两面金黄。

3.鲫鱼煎好后直接加入足量开水，放入少许姜片，放入荷包蛋，大火烧开，放入豆腐块继续炖20分钟，出锅时放入盐、胡椒粉、葱花、香菜。

第三宝白菜年冬季是大白菜上市的季节。这个时候大白菜新鲜水灵，价格很便宜，关键是耐用，所以家家户户都会买很多大白菜，这几天主要是蔬菜！正如一句老话所说的那样。冬天百菜不如白菜，而且白菜的营养价值也很高。不说别的，光是维生素C的含量就比我们吃的苹果还要高！

推荐吃法酸辣白菜

1.将新鲜的大白菜清洗干净，然后一分为二，将白菜叶子撕成小块，白菜切成薄片备用。

2.锅中加入少许植物油，放入五花肉片煸炒猪油，再放入葱、姜、蒜、干辣椒，煮少许白醋煸炒出香味。

3.放入一片好的白菜，加入生抽、老抽、蚝油、盐，翻炒至白菜软烂入味，再放入白菜叶，再沿锅边煮一点白醋，再加入一点白糖提鲜，大火快速翻炒至白菜叶软烂，即可出锅。

第四宝莲藕冬天是吃莲藕的季节。此时的莲藕鲜嫩、水润、香甜多汁，非常适合在干燥的冬季食用。冬天吃一些莲藕，可以起到健脾开胃、清热润燥、增进食欲的作用。莲藕最常见的吃法是吃凉拌莲藕片，清脆爽口，是家庭聚餐的绝佳开胃菜！

推荐吃法凉拌藕片

1.将新鲜莲藕清洗干净，用刮刀轻轻刮去外皮，然后切成薄片，放入清水中，用少许白醋浸泡一会，防止莲藕氧化发黑。

2.锅内烧开水，倒入少许白醋，放入莲藕片煮1分钟，然后迅速捞出放入凉开水中冷却，这样可以保持莲藕的脆爽口感。

3.将蒜末、葱花、姜末和剁椒加入碗中，用热油搅拌，然后加入盐、米醋和白糖，搅拌均匀。将汁倒入莲藕中，拌匀。

第五宝山药山药是冬季常见的滋补食品，营养价值丰富。老人们常说药不如食，而山药是一种药食同源的食物。山药性温，冬天吃山药可以起到非常好的滋补作用，尤其是肠胃不好的朋友。

推荐吃法山药排骨汤

1.将新鲜排骨剁成小块，用冷水浸泡一片。

2、排骨清洗干净之后，冷水下入锅中，加入葱、姜去腥，水开之后打去浮沫，保持小火慢炖80分钟。

3、山药清洗干净，刮干净外皮，切成小段，放入排骨里边继续炖15分钟，加入食盐调味而，撒上葱花、香菜就可以了。

冬吃萝卜夏吃姜，不劳先生开药方，冬天里的萝卜素有”小人参“的美称，营养价值非常丰富，萝卜属于凉性的食材，冬天气候干燥，适当的吃一些萝卜具有很好的清热润燥作用！萝卜的吃法非常多，强烈建议大家尝一尝这道鲜美的萝卜汤！

推荐吃法萝卜汤

1、新鲜的萝卜清洗干净，刮干净外皮，擦成细丝备用，在准备一些粉条泡软备用。

2、锅中加入少许植物油，先煎一个荷包蛋备用，然后下入萝卜丝炒软，接下来加入足量的热水煮开。

3、下入泡软的粉条煮3分钟，放入虾皮、香菜、食盐、胡椒粉，搅拌均匀就可以了，汤色奶白，比鲫鱼汤还好喝呢！

朋友们，数九寒天已经开启，我们即将迎来真正的寒冬，数九寒天，饮食方面多注意，多吃“冬九6宝”，顺应时节安稳过冬！你还知道哪些适合数九天吃的美食呢？欢迎留言分享哦！

关于数九寒天的饮食就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能性病网给大家分享！

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