必吃的5种养肝护肝食物吃什么保肝护肝(有问必答养肝护肝吃什么食

必吃的5种养肝护肝食物吃什么保肝护肝(有问必答养肝护肝吃什么食物呀),本文通过数据整理汇集了必吃的5种养肝护肝食物吃什么保肝护肝(有问必答养肝护肝吃什么食物呀)相关信息，下面一起看看。

三月是春天，气温上升，阳气上升。中医认为春天是黄金时期养肝的。

春天要多吃时令食物，尤其是青菜、时令水果、五谷杂粮、豆制品、山药、红枣、猪肉、鸡肉、蜂蜜等。

，新鲜的鱼虾富含优质蛋白质，胆固醇和脂肪含量低，不会增加肝脏的负担。春天吃它们可以养肝壮阳，有助于身体健康。

这里推荐八种食物，水分充足，营养丰富，养肝润燥。春季经常食用会让我们的身体更加健康。这些家常菜都是我做的，很受家人欢迎。我现在将与你分享它们。

一、油麦菜推荐菜谱【油麦菜小炒】

你可以炒油麦菜，或者你可以加一些肉片和其他配菜。油麦菜色泽美观，营养丰富，口感更佳。我发现它比单独炒油麦菜更受我丈夫和孩子们的欢迎。请尝试一下！

【食材】油麦菜500克，水发木耳，胡萝卜，猪里脊肉，葱，蒜各少许。

生菜洗干净后，中间切几下，不要太碎。木耳洗净，胡萝卜和猪肉分别切块。

1.锅里加油，放入葱花，翻炒肉片至肉片熟。

2.加入黑木耳和胡萝卜，一起翻炒2分钟。这是一道自动快餐，用大火翻炒。

3.加入油麦和蒜，翻炒1分钟，加盐继续翻炒1分钟，加入少许鸡精和香油，炒匀即可食用。

二、苔菜推荐食谱【苔菜包子】

【食材】苔500克，猪肉300克，粉条少许，金钩紫菜少许，葱姜少许。

春天，苔藓非常鲜嫩。我用的是少肉多菜的方法，这样包子吃起来有春天的味道，不会觉得油腻。加粉条让包子馅更顺滑，金钩干海苔也能鲜。

【苔菜包子的做法】

1.将猪肉剁成肉末，金钩海苔洗净，略剁碎，粉丝用开水烫熟，取出剁碎，青苔剁碎，葱姜剁碎。

2.将肉末、粉丝和青苔放入盆中，加入干海苔、洋葱和姜末，搅拌均匀。

3.馅料中加入食用油、盐、酱油、味精和少许水拌匀。因为苔藓本身就有水分，拌馅的时候不需要加很多水，苔藓的水分就足够让馅料湿润了。

4.将提前发酵好的面团揉匀，排气均匀，切成小剂量，擀成包子皮，用准备好的馅料包好，捏出耳褶，垫上玉米叶，放入密封空间30分钟。

5.锅中加水，大火烧开，放入包子生胚，蒸15分钟，加盖焖2分钟。开锅，包子又白又肥，破一个，香气扑鼻，菜淡绿如水，鲜而不腻，特别好吃。

三、豆腐推荐食谱【豆腐炒虾】

【食材】有250克鲜虾、300克豆腐和半根葱。

【豆腐炒虾的做法】

1.豆腐切块，鲜虾去须，虾洗净，大葱切块。锅里放油，放入大葱炒香，放入虾仁炒至半熟。

2.加入豆腐翻炒2分钟，加入少许水，煮3分钟，加入少许盐翻炒均匀。

这道菜色泽艳丽，豆腐嫩滑，虾仁鲜美醇厚，原汁原味，营养丰富。

四、山药推荐食谱【山药炖排骨】

【食材】排骨500克、葱姜少许、山药2根、胡萝卜1根、西兰花1朵。

1.排骨洗净后，放入锅内冷水中，烧开，焯水3分钟，捞出冲洗干净。锅里放油，炒锅放入葱、姜，放入排骨翻炒2分钟。

2.锅中加入适量酱油，搅拌均匀，加入适量清水，大火烧开后继续煮15分钟。加入切好的山药段一起煮。

3.加入胡萝卜丁，继续煮5分钟。这时，锅里的汤基本收齐了。

4.加入焯过的西兰花和盐，搅拌均匀，炖1分钟。

5.加入少许香油和鸡精，搅拌均匀后即可出锅。

推荐食谱【双花炒肉】西兰花，花椰菜，洋葱和生姜，里脊。

1.西兰花和花菜切成小花，洗净，放入沸水中焯2分钟，然后捞出冷水，控制水分。

2.锅里加油，放入葱、姜、肉片翻炒至肉片熟，放入西兰花、花菜翻炒3分钟。

3.加入盐、鸡精和香油，搅拌均匀，即可食用。

五、西兰花【食材】

推荐食谱【炝拌小白菜】,大白菜500克，水发木耳少许，红辣椒、葱、蒜少许。

1.水发木耳洗净，放入沸水中焯3分钟，然后捞出控水。

2.将大白菜洗净，放入沸水中焯2分钟，捞出沥干水分，切成段。

3.将红辣椒、大蒜和葱分别切碎。

4.锅内倒入食用油，放入红椒、蒜、葱翻炒出香味。

5.将大白菜和木耳放入盘中，锅内放入全部食用油。

6.加少许食盐，鸡精，拌匀，即可。菜色碧绿，香气扑鼻，清爽美味。

推荐食谱【红枣杂粮粥】

谷类食物，例如糯米、黑米、高粱，红豆等，这些食物中含有丰富的营养物质，养胃益肝。红枣有补血的作用，煮粥加上红枣，长元气，益肝血，养生效果更好。

春天干燥，经常喝杂粮粥，还可以补水润燥。

【食材】糯米，黑米，红豆，山药，大枣

【做法】

1.红豆提前泡2小时，糯米，黑米淘洗干净，山药去皮切成段儿。

2.把所有食材倒入锅中，加入适量清水，大火烧开后，煮20分钟即可。

蜂蜜中含有多种无机盐和维生素，还有果糖、葡萄糖、淀粉、酶氧化酶和还原酶等，具有滋养润燥的作用。

蜂蜜的主要成分是葡萄糖，葡萄糖除了构成细胞营养物质外，还能够增进肝脏糖原物质的储存，促进组织新陈代谢，葡萄糖和果糖可以增强肝脏的解毒功能和肝细胞再生的修复能力。

推荐食谱【蜂蜜柠檬水】

【食材】柠檬洗净，切成薄片。温开水，蜂蜜各适量。

【做法】温开水中，放入2片柠檬片，倒入少许蜂蜜，搅拌均匀，即可饮用。

柠檬水味道微酸，而中医认为酸入肝经，柠檬水对于肝脏是有一定好处的。柠檬水可以加快机体的新陈代谢，促进毒素物质的排出，有利于减轻肝脏的负担。

柠檬水内含有多种维生素，尤其是维生素C，不仅可以提高机体的抵抗力，还具有抗氧化以及提高食欲的效果。

【注意】胃脾虚弱，胃酸过多的人应当避免饮用柠檬水或者少饮用。

我的更多食谱，更多文章@鱼师傅爱美食

更多必吃的5种养肝护肝食物吃什么保肝护肝(有问必答养肝护肝吃什么食物呀)相关信息请关注本站。