红糖糍粑的做法视频教程(红糖糍粑的制作过程)

很多小伙伴比较关心红糖糍粑的做法视频教程(红糖糍粑的制作过程)，本文带大家一起看看红糖糍粑的做法视频教程(红糖糍粑的制作过程)。

在四川，有一个叫红糖巴巴的特色小吃人。这种美味小吃的关键是用糯米和老红糖， 四川和老红糖粑粑制作，这其实很简单。可以在家里单独制作，作为特色小吃或零食。非常非常好吃，有嚼劲，老少皆宜。

红糖巴赞3360的组件

糯米1碗，红糖4勺，糖2勺。

练习：

1.糯米洗净，提前用清水浸泡1小时。将一碗糯米和不含糯米的清水加入电饭煲，按下煮饭键蒸糯米。

2.糯米蒸熟后，趁热加入2勺白糖，用石杵或擀面杖将糯米捣碎，使其更粘。

3.找一个合适的模具。给模子涂上油。将捣碎的糯米放入模具中，压成厚度约1cm的长方形。也可以直接把糯米糊成自己喜欢的形状。

4.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。取出后切成长方形备用。因为冷藏后表面会有水分，可以用厨房纸擦拭，这样煎的时候不容易溅油。

5.锅中加入宽油，油温六成热，转小火放入切好的巴赞中。不要翻面，有硬壳的时候再翻一遍，炸至金黄色，然后取出控油。

6.在煎锅里加入4勺红糖和6勺清水，小火煨成浓稠的糖浆。将巴赞放入盘中，撒上熟豆粉，淋上红糖糖浆。一盘外面有糯米的红糖八仙就做好了。

四川人会在春节期间做这道菜，现在它已经成为中国餐馆里不可或缺的食物。如果你喜欢，就试试吧！

更多红糖糍粑的做法视频教程(红糖糍粑的制作过程)请持续关注本站。