海虹螃蟹怎么做好吃又简单，小海虹蟹怎么做好吃

　　海虹蟹又叫海红蟹、红钉。它的蟹钳有点红。海虹蟹是一只大螃蟹，里面的蟹肉很饱满。蒸的时候是最美味的吃法。

　　如何做好海蟹是一种常见的深红色吃法，而这一期是一种不寻常的卤制方法。

　　先把螃蟹一只一只洗干净。

　　接下来还有很多用来做卤汁的调味品，不过还好也是厨房里的常备品。

　　将所有调味品加入沸水中搅拌，使其溢出原味。

　　然后加入凉开水，降低卤汁的温度，以免烫到。

　　将红猩浸泡在腌料中。大概24小时后，就可以大吃一顿了。

　　如何炒海蟹；如何炒海蟹

　　 1.所有原料都收集好了，蒜忘了摆姿势，见谅~

　　 2.把螃蟹绑好的橡皮筋剪掉，然后去掉腮和嘴，切成块备用。

　　 3.把蟹块切出来，露出的部分，用淀粉包好备用。

　　 4.锅里烧热油，放入葱姜蒜和胡椒粉，炒香。

　　 5.倒入加工好的海蟹，翻炒，根据个人口味，倒入适量酱油调味。

　　 6.吃点白糖提提神，就一点点。

　　 7.放些水，搅拌均匀。

　　 8.当海蟹变红后，加入水淀粉勾芡，大火出锅。

　　 9.这是一道美味的菜。海蟹用简单的调料炒后变得更加鲜美多汁。很好吃。感兴趣的亲爱的，

　　海蟹什么时候最胖？为什么红蟹被称为大连蟹的巨无霸？不仅仅是因为一般的浓，还因为味道特别，产量不足。红海蟹是海蟹的一种，因其腹部和腿部略呈红色，故称红海蟹或石蟹。红头胸甲呈椭圆形，甲壳坚硬，螯力强，性凶猛好斗，喜欢生活在低潮线的岩礁和藻类密集区。乳山一带岩礁众多，藻类密布，食物丰富，是猩红的主要繁殖区。大连红蟹又大又嫩，味道鲜美，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、A族和B族维生素等。营养丰富。当地渔民捕捉猩红并用蟹笼诱捕。蟹笼由渔网、粗铁丝或铁条制成，设计十分巧妙。一旦进去，就逃不掉了。

　　春末中秋大连红蟹最肥。渔民常说的“麦黄蟹”、“豆黄蟹”，就是指这两个季节的螃蟹。当地还有一种说法叫“八月蟹满肥”，“春有肚脐，秋有圆缺”。前者指的是农历八月，螃蟹最肥的时候。后者说春天的公蟹(肚脐尖)大而嫩，味道最鲜；秋天，母蟹(圆脐)脂肪多，奶油多，吃起来最香。

　　蒸海红的做法是把螃蟹背面朝下摊在盘子里，把海盐均匀地撒在螃蟹上。

　　烧热水，大火蒸5分钟，再小火蒸10分钟。好好享受锅里的酱吧~