驴肉火烧怎样做好吃,驴肉的火烧怎么做的
火烧驴肉是河北省的一种小吃。味道非常好,是不可多得的餐桌美味。那么怎么用火烤驴肉呢?驴肉怎么烧才脆?
怎么用火煮驴肉?1.将面粉放入盆中,放少许盐,温水和成面团,醒发20分钟。
2.熟驴肉切丁,青椒、辣椒洗净,切丁。
3.取出面团,然后定量。
4.揉成条状,在面饼的条状上均匀的涂上一层油。
5.两边折叠。
6.再对折,像叠被子一样。
7.用面贴轻轻卷出来。
8.锅里放一点油,把面饼放入锅中,小火烤。
9.出锅后,将准备好的驴肉与青椒、辣椒混合,放入火中。
如何烹饪驴肉保鲜盒1?面粉,分几次加入温水,做成软硬适中的面团。烤30分钟,再揉一遍,直到面团光滑。
2.花椒洗净切碎备用;将驴肉用熟酱剁碎备用。
3.把面团搓成长条状,分成大小相等的几份。
4.将剂压平,卷成长条,抹一点油,撒一点盐。
5.从左到右对折到中间,然后上下对折,就像叠被子一样,做一个烧饼胚。
6.将锅放在火上,加热,放少许油,将饼胚放入锅中,小火烤至两面金黄。
7.用刀把火边拉开,把剁碎的辣椒和驴肉塞进火里,就可以吃了。
烧驴肉的做法1。将一块驴肉蘸酱,韭菜和香菜洗净备用。
2.香菜和香葱切碎,加入适量盐、鸡精、少许橄榄油,搅拌,腌制10分钟。
3.自发粉加入40度温水揉成面团,将面团放到太阳下晒30分钟等待发酵。
4.将驴肉切块,倒入腌制好的香菜和葱花,搅拌成馅。
5.此时面团在阳光下自发成蜂窝状,通过揉捏在面板上挤压起泡,面团被分割成同样的面团。
6.在面板的一面倒一些白芝麻,将步骤8中的每个面团擀成面饼,将馅料放入面饼中,像包包子一样包好,再粘上一层芝麻。
7.锅里留少许橄榄油,放入油温五成热的火里烤5分钟,再翻面烤3分钟,表面金黄即可。