金九月饼特色，金九月饼好吃不

　　黄金月饼，中国历史悠久的吴川月饼的一种，历史悠久。几乎每个中秋节，都有很多人专门买金月饼。那么，金九月饼好吃吗？黄金月饼的历史是怎样的？

　　金月饼好吃吗？月饼新鲜可口，甜而不腻。赞一个，性价比很高。

　　中秋节月饼是中华民族的传统食品，金九月饼经过几代人的积累，有着完整而独特的工艺配方。金九月饼以追求完美品质为宗旨，坚持传统和可持续发展的原则，努力培养一支技术力量雄厚、素质高的员工队伍。在传统生产的基础上，不断引进国内外先进的生产和检测设备，发挥技术优势，实现传统与现代的完美结合。传承和再现中国文化和中国民俗是金九月饼的魅力所在。

　　黄金月饼有哪些款式？五仁金腿饼？

　　名称五仁金腿煎饼

　　净重1000克规格11000克

　　种类广式月饼、烘焙月饼、肉及肉制品、坚果。

　　配料小麦粉、糯米粉、瓜子、榄香烯、芝麻、核桃仁、杏仁、冬瓜、猪肉、火腿、水等。馅料中坚果总含量25%，火腿含量5%。

　　乌苏里皮筋腿

　　名称五仁脆皮金腿

　　净重600g规格4 150g

　　种类广式月饼、烘焙月饼、肉及肉制品、坚果。

　　配料小麦粉、糯米粉、瓜子仁、橄榄仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、冬瓜、猪肉、火腿、水、白糖、花生油等。

　　仁茶煎饼

　　名称五仁烧饼

　　净重2000克规格12000克

　　种类广式月饼、烘焙月饼、肉及肉制品、坚果。

　　配料小麦粉、糯米粉、瓜子仁、橄榄仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、冬瓜、猪肉、叉烧、水等。馅料中坚果总含量25%，叉烧含量8%。

　　白蛋黄，莲子，莲子

　　名称蛋黄、白莲、白莲、白莲、白莲

　　净重700g规格4 175g

　　类型广式月饼、烘焙月饼、沙笼、蛋黄。

　　配料莲子(莲子、白糖、花生油)、小麦粉、咸蛋黄、水、白糖、花生油、鸡蛋等。

　　莲蓉豆沙月饼

　　名称荣莎月饼

　　净重700g规格4 175g

　　类型广式月饼、烘焙月饼、沙笼、蛋黄。

　　配料莲子(莲子、白糖、花生油)、小麦粉、咸蛋黄、水、白糖、花生油、鸡蛋等。

　　王美月饼和金九月饼哪个好？其实两种月饼都差不多！所有做法都是纯手工，味道很好。真的很正宗很好吃。

　　金色的月饼非常好吃。打开一看，发现饼皮烤得很金黄，看得我直流口水。打开后发现真的很薄很有馅，有很多坚果和火腿丝，味道非常好。

　　黄金月饼的非物质文化遗产历史黄金月饼的传承要追溯到光绪年间。1960年，郑启芬(绰号“第五王”)为了谋生，在创办了郑氏餐馆。他经营面食，也做过猪肉饼、豆沙饼、上品五仁饼等。中秋节的时候，他做了少量的月饼送给亲戚朋友。20世纪50年代初，他将自己的艺术交给了长子郑。

　　郑从小就喜欢烹饪，擅长做蛋糕。他在传统糕点制作的基础上，广泛收集吴川地区的饮食特点和独特食材，制作出独具特色的月饼。其月饼用料考究，制作精良，味道鲜美，在当地广为流传，吸引了众多村民。上世纪80年代初，郑先生正式将自己制作的月饼命名为“月饼”，正式开启了月饼的传承之路。

　　随着时代的发展，吴川的月饼从90年代开始百花齐放。郑先生在继承吴川传统月饼技艺的，不断改进和创新技艺，精益求精，与时俱进。郑先生一生都在做一件事，那就是用心做月饼。因为这种不屈不挠和坚持不懈的工匠精神，金九月饼已慢慢发展成为领先的进入

　　郑先生的工匠精神传给了第三代传人郑日康，月饼开始腾飞。为弘扬月饼传统文化，弘扬和传承中秋民俗文化，郑日康成立了全国首家月饼博物馆，协助吴川成功申请“中国月饼之乡”，并将吴川的月饼制作技术成功申报广东非物质文化遗产。被广东省文化厅命名为广东省非物质文化遗产项目传统月饼制作技艺代表性传承人。在他的推动下，近年来，吴川在月饼文化建设领域硕果累累，享誉海内外。