腊肉皮太硬怎么处理好吃(腊肉皮太硬怎么处理好)

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如何清洗腊肉1。腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔细清洗。先用热水将腊肉打湿，再涂上适量的食用碱性面，仔细擦洗。

2.然后用热水冲洗干净。

3.干净的腊肉放在一大盆水中浸泡半天，有效去除咸味。

4.将腊肉煮熟，煮的时候多加水，进一步去除咸味。应该多煮一会儿。腊肉不适合直接煎，要煮熟了再煎。

咸肉太咸怎么处理？1.盐水清洗法。

腊肉太咸了，我们可以把它切片，然后在水里加一勺盐，再用盐水泡10 -15分钟左右，就可以把腊肉里面的咸味全部去掉了。

2、沸水烹饪法

也可以烧开足够的水，然后将培根切片放入沸水中煮10分钟左右。这样可以重复两次，去除咸味。

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