如何冲茶-(如何冲泡茶)

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大家好，边肖来回答如何泡茶的问题了。很多人还不知道怎么泡茶才好吃。现在让我们来看看！

目录1。怎么泡茶才是正确的？2.如何正确泡茶？3、泡茶技巧4、如何泡茶基本步骤如何泡茶是正确的？有了好茶、好水、好茶具，再加上适当的冲泡方法，就能做出好茶。泡茶要做好以下准备

1.洗涤器。茶具一定要干净干燥，用开水烫过，用干净的毛巾擦干，然后放在干燥处的竹架上。

2.烧水。烧水的燃料要注意，要用木炭或电，避免使用煤油、柴油等有烟味、异味的燃料。水的沸腾程度取决于茶。比如冲泡高档绿茶，需要将煮好的绿茶放在一边几分钟，等水温降到85左右再冲泡，不要加盖，以免茶叶被焖黄。冲泡红茶时，乌龙茶，尤其是紧压茶，需要开水。中低档茶可用93 ~ 100的水冲泡。

下一步是泡茶

1.加热杯子。先把杯子加热，否则，冷杯会影响茶叶中可溶性物质的浸出。，壶嘴的水温太低，无法泡茶。

2.茶叶采摘和配送。喝茶的正确方法是用拇指、食指和中指呈三角形轻轻捏。至于发货顺序，张远《茶经》说“茶叶发货是有秩序的，没有错。茶后，汤倒下去；汤里一半是茶，然后汤里是投资；喝汤后，上茶。夏要投，冬要投，春秋要投。”现在人们习惯在冲水前放茶。

3、酿造。酿造时有“冲高走低”的说法。古人称之为“鲸波初起”。手法是将水壶对准低泡的茶壶，然后从高处抬起冲下，使茶叶在水的冲击下在杯中旋转上下浮动，使茶叶中的有效成分均匀溶出。当水量达到7-8分钟时，迅速降低壶位，放慢冲泡速度，既能避免声音，又能避免茶汤起泡。

4.冲泡时间的长短因水温、茶叶的品种和嫩度而异。85的水温四分钟，开水只要两分钟。绳状茶需要更高的水温和更长的时间才能让绳子充分展开，而片状茶所需的水温要比绳状茶低，时间也相对较短。

5.泡茶的时间也因茶的种类不同而不同。一般茶叶一般冲泡2 ~ 3次，武夷岩茶七泡后仍有余香。

，泡茶也是一门技术。只要你用心体会，就一定能沏出香味极佳的茶来。

如何正确泡茶？制茶是中国古老的饮茶文化之一。茶道强调修身养性。喝茶不仅能镇静安神，排除杂念，茶中的咖啡因还有抗氧化、抗肿瘤的作用。泡茶的步骤很繁琐。我们需要的是耐心。只有慢慢干，才能干出精品。从叶茶的选择到茶的温度，都要时刻严格把关。如果你只是一个初学者，可以不追求，但如果你是一个制茶爱好者，一套完整的制茶工具必不可少。

1.煮茶

泡茶的正确方法

直接用壶煮茶是中国唐代以前最常见的饮茶方法。工艺鲁豫在《茶经》已经详细介绍过了。，要先把饼茶磨碎备用。然后开始烧水。将精选的水放入水壶，用炭火煮沸。不能完全沸腾。加入茶粉。茶叶与水融合，两次煮沸就出现泡沫饼。泡沫饼是小茶花，饼饼是大花，都是茶的精华。这时候把泡沫蛋糕舀出来，放在煮熟的碗里备用。继续煮，茶和水进一步融合，波浪翻滚，汹涌澎湃，称为三沸。此时沏茶中的水和茶，会从第二次煮沸开始，用泡沫饼浇上，视人数而定。茶煮好后均匀的倒在每个碗里，寓意雨露均沾，同甘共苦。

茶

1.注意用保温杯泡茶。保温杯虽然可以保温，但茶叶中的许多维生素和芳香油在高温或长时间恒温的水中很容易流失，茶叶的效用和口感也随之降低。好的茶具应该是陶瓷的，有一定的透气性，冬天保温，夏天不腐烂，不发生化学反应。所以紫砂茶壶出名了。普通的茶杯最合适。

2.用开水冲泡，注意控制温度。有些人喜欢用刚烧开的水泡茶，其实危害很大。刚烧开的水的高温能破坏茶叶中的大量营养成分(如维生素C)，使茶叶的香气迅速消失。泡茶的水温要根据茶的年代和嫩度来划分。老茶可以直接用95的开水冲，嫩的茶则要低一些，80左右比较合适。

3.第一口茶要过滤。有的人觉得初茶浓，爽，就喜欢喝初茶。众所周知，茶叶在种植和加工过程中受到农药的污染。茶叶表面总会残留一些农药，初茶中农药等有害物质的浓度也较高。所以应该让第一口茶起到“洗茶”的作用，弃之不用。

注意泡茶的方法，有好的方法，泡出来的茶一定要味道好。如果还是不知道怎么泡茶，可以试试上面的方法。

怎么泡茶？泡茶的基本步骤？你好

每天泡一壶好茶，细细品味，饮其清香，品其滋味。岂不是清爽悠闲？

这是我向往的一种境界。呵呵，相信很多朋友也很喜欢茶。怎么泡茶呢？我们一起来看看吧。

每种茶的冲泡方法都不一样。泡茶很有讲究，尤其是乌龙茶。下面我们就来看看茶艺师是如何冲泡乌龙茶的吧！

工具/原材料

泉水、茶壶、双层茶船、茶杯(几个)、茶碟、茶壶、茶道组合(1套)、1条茶巾、水壶、易泡。

方法/步骤

1、

1.准备水

水的选择很重要。你应该选择山泉水，井水或者纯净水。

2.准备茶具

茶具一套茶壶，双层茶船，茶杯(几个)，品茶碟，茶壶，茶道组合(一套)，茶巾一条，水壶烧开，易泡。然后把茶具按顺序放在茶几上的茶盘里。

3、暖锅

打开茶壶盖，将沸水旋入茶壶内，冲洗三分之二左右的水，让沸水在茶壶内晃动，使整个茶壶受热均匀。然后用手提起茶壶，把茶壶里的水倒进茶杯里，烫好杯子。最好用茶夹洗茶杯，里外都要洗。它的目的有两个一是清洗茶具；第二，加温器具，提高茶叶的冲泡水温。

4.摆茶。

取茶壶，用茶匙取茶叶，将粗茶放在茶壶水孔一侧，细茶放在茶壶手柄一侧，上面铺一层粗茶。目的防止碎茶冲泡后堵塞水口和壶嘴。一般1克茶叶兑20毫升水，茶叶半壶，以盖锅底为宜。

5.洗茶刮沫

用开水冲进锅里。然后用壶盖刮几次壶嘴边缘，刮掉白色泡沫，盖上壶盖，然后在壶外用开水(俗称“春风”)冲洗干净，再将茶叶倒入茶杯中(继续加热杯子，提高温度)。目的是滋润茶叶，洗去茶叶上的浮尘，让乌龙茶的清香发挥得更好。【台湾省乌龙茶干净卫生，无香精，无农药残留，无化肥污染，无茶沫】

6.酿造

用刚烧开的开水，用吊锅和高冲击的方法，冲进锅里。

7.分茶

把壶提平，在茶船边刮一下，把壶底的水珠去掉。这个程序就是俗称的“游山玩水”，然后用茶巾吸干残留的水渍。分茶的时候，一定要来一趟，把茶汤倒进每个茶杯里。目的是使每杯茶色泽均匀，俗称“关公巡城”。

8.点茶

，滴几滴最厚最香的

先拿杯子由远及近慢慢闻香几次，然后观察颜色，再啜一口，让茶汤转过来，充分体会茶味后再咽下去。

望采纳。祝您好运

如何泡茶到此结束。希望对你有帮助。

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