三文鱼怎么去寄生虫(三文鱼寄生虫怎么处理)

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异源线虫是鲑鱼最常见的寄生虫之一。作为生长在冷水中的寄生虫，杀死并不困难。比如60度以下会被秒死。但对于喜欢生吃的人来说，加热到这个温度是无法接受的，只能通过低温冻死。而且异尖线虫确实可以被冻死，只是要求的条件稍微严格一点。欧盟规定必须在零下20度以下存放24小时以上才能用于生食，而美国建议在零下20度存放7天以上或零下35度存放15小时以上。

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