自制拌饭酱的做法大全窍门(拌面酱怎么做简单又好吃窍门)

自制拌饭酱的做法大全窍门(拌面酱怎么做简单又好吃窍门),本文通过数据整理汇集了自制拌饭酱的做法大全窍门(拌面酱怎么做简单又好吃窍门)相关信息，下面一起看看。

天气越来越热，我的胃口不好。就连去厨房做饭都需要勇气。但人是铁做的，饭是钢做的，你不吃就饿。今天我们性病网为大家准备了6种酱料。只要煮点面条拌一拌，就超级好吃。在冰箱里储存一些面酱，轻松搞定一顿饭。

调味辣椒酱

材料干辣椒100克、豆豉100克、大蒜100克、花生油20克、香油5毫升、酱油10毫升、盐1克。

1.将新鲜辣椒洗净，切短蒂，晒干；

2.准备好豆豉、干辣椒(喜欢辣的可以多加小辣椒)、大蒜等食材。

3.将干辣椒和大蒜切碎；

4.热锅，倒油，放入蒜和豆瓣酱炒香；

5.加胡椒粉。

6.倒入香油、盐、酱油烧开；PS:小火的时候关火。

6.自己做辣椒酱就行了。

小贴士

1.干辣椒可根据辣度选择；

2.锅要热，辣椒要放小火。

蘑菇牛肉酱

材料牛肉150克、干香菇70克、干黑木耳50克、酱油2勺、甜面酱半勺、姜蒜适量、糖2克、食用油适量。

1.把牛肉切碎以备后用。

2.黑木耳和香菇提前泡好，根据需要切成小块备用。砍的时候忘记拍了。配方中的量以浸泡的形式给出。黑木耳和香菇的总量不能超过牛肉。

3.按量取出酱油和甜面酱，放在一边。酱油和甜面酱的比例是4:1。

4.锅里放油，爆香姜蒜末。

5.加入切好的牛肉。

6.把牛肉炒一会儿，让牛肉里的水搅拌一下，这样比较容易入味和保存。

7.加入蘑菇和木耳，炒至水分蒸发。

8.将肉和香菇移至锅的一边，用油煎酱汁。

9.等到酱油和甜面酱变色，炒香。

10.将肉和蘑菇翻炒均匀。

11.加入泡过香菇的水，大火烧开，转小火。

12.用小火慢慢煨汤，直到它变干。

13.面条，拌饭，馒头都好吃。

小贴士

1.如果想放久一点，就多加点油，把肉和蘑菇炒干。密封盒子，然后冷藏一周左右。

2.我喜欢黑木耳。不喜欢就放蘑菇吧！

这个意见只代表我自己。我们尊重原创，主要目的是分享信息。版权归原作者所有。如有侵权，请及时告知，我们将在24小时内删除。

主要材料

冷面1斤；

辅助材料

适量的油、醋、酱油、花椒油、2-3勺糖、2.5勺盐、1-2勺辣椒油、黄瓜、胡萝卜丝、蒜泥；

公式

将面条煮熟，加入一些盐，煮开后取出。

专业实践

选择红洋葱，也就是紫根的小葱。很多地方都有生产。别名很多，有火葱、干葱、楼葱、藏葱等等。只使用根茎中与洋葱头相似的部分。切成小指指甲盖大小的块。在五分热的油锅里炸。当所有的葱都变成金黄色时，捞出沥干，用滤纸吸干剩余的油。得到的油就是葱油，剩下的葱花片就是著名的葱油酥。油洋葱1.5: 1

和面用的酱油最好是新鲜度和酱色好的草菇。

家庭实践

将十几把花椒放入适量食用油(最好是花生油)中，大火加热至糊状，取出花椒，放入葱花炒熟关火。加入精盐、酱油，加一些开水，拌匀即可倒面条。如果再加点醋蒜汁和芝麻酱，味道会更好。

更多自制拌饭酱的做法大全窍门(拌面酱怎么做简单又好吃窍门)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！