桦树的皮为什么是白色的(白桦树皮是什么颜色的)

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去过东北森林的人，常常会被那挺立的白桦树所吸引它光滑的白树皮，无数红褐色的嫩枝，绿叶，随风摇曳，姿态曼妙。

为什么白桦树的树皮是白色的？

在日常生活中，人们把从树干上切下的一层树皮叫做树皮。但在植物学中，树皮指的是树的最外层，称为周皮。周皮是一种保护组织，由内向外可分为三部分，即木栓内层、木栓形成层和木栓层。木栓形成层可以不断进行细胞分裂，向内分裂形成木栓层，向外分裂形成木栓层。构成木栓层的细胞称为木栓细胞。因为在木栓细胞壁上有一种特殊的棕色物质(叫做木栓)，所以细胞变成了棕色。木栓细胞都是死细胞，其腔内充满空气，不透水不透气，但能保护植物免受外界恶劣环境的侵害。

许多植物的木栓层非常发达，结构各异。有的是一层一层的，容易剥离，如油松、红松；有的变成碎片，像乌龟的背裂，像槐树等。还有一种树叫栓皮栎，它的木栓层很厚，可达10多厘米。我们使用的软木是由栓皮栎的软木层制成的。

，白桦的周皮发育比较特殊。当木栓形成层继续向外分裂时，木栓层的颜色也是棕色的。，在这些棕色软木层之外，还有一些软木组织。这些组织的细胞中含有约1/3桦木树脂和1/3软木树脂，均为白色。因为这些脂质在周皮的最外层，所以树皮变成白色。木栓是重叠生长的，很容易从里面的木栓层剥离。这就是人们常说的桦树皮。

桦树皮有许多用途。它是白色的，可以撕得很薄，可以卷起来，可以当纸用。由于含有大量油脂化合物，易燃，在东北地区一直被用作引火物。

最近发现桦树皮中还含有许多有价值的化合物，可以清热解毒，可以入药治疗咳嗽等疾病。

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