白凉粉是什么东西做的粉条(白凉粉的粉是什么东西做的)

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白色果冻是由仙草和大米制成的粉末。

白凉粉是中国南方著名的小吃，由植物果冻和其他原料制成。该产品具有质嫩滑、晶莹剔透、爽口可口、风味宜人的特点，是真正的夏季佳品。

大米是大米经过清洗、脱壳、碾米、精加工后的成品。大米含有大米中近64%的营养成分和人体所需的90%以上的营养元素，是我国大部分地区人民的主要食物。

大米含有约75%的碳水化合物、7%至8%的蛋白质、1.3%至1.8%的脂肪，并含有丰富的B族维生素。

大米中的碳水化合物主要是淀粉。

所含蛋白质主要是谷蛋白，是面筋和球蛋白。蛋白质的生物学价值和氨基酸组成比高于小麦、大麦、小米、玉米等谷类作物，消化率为66.8% ~ 83.1%，也是较高的谷类蛋白质之一。

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