白菜干汤怎么做好吃(白菜干汤怎么做好喝)

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韩国吃白菜的习俗是将白菜腌制，发酵，吃酸菜。在我国北方阳光充足的地方，大白菜用长麻绳晾在阴凉通风处。过了一段时间，大白菜就像干纸一样了。干白菜汤怎么做？

材料干菜适量，鲜猪骨/咸猪骨500g，胡萝卜1根，马蹄6个，姜3片，陈皮1片，盐和水适量。

1.取适量干菜浸泡。

2、泡好的干菜切成小块，胡萝卜去皮切成小块，陈皮泡好后刮去，马蹄去皮，准备好了就可以用砂锅(电饭锅)煲汤了。

3.加入适量水煮沸1~1.5小时，调味。如果用的是咸猪骨，要试试要不要加盐调味。

4、煮好了，(在家就可以加2~3个蜜枣)。

小贴士干菜可以切成小块，有利于保存，不占空间。

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