皂角米可以跟燕窝一起炖吗(燕窝和桃胶皂角米一起炖有什么功效)

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皂角可以和燕窝一起炖吗？

皂甙可以和燕窝一起炖。

米皂素总氨基酸含量为3.13%，含有7种维生素。它营养丰富，含有多种营养素。是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪的食物。燕窝的主要营养成分是蛋白质，包括1种必需氨基酸(赖氨酸)和3种条件性必需氨基酸，营养价值很高。而且两者的美容功效都很高，一起吃还能美容养颜，润肺。

2

服用燕窝皂甙的作用

美与美

皂素是一种稀有的天然食品，产于云南和贵州。皂角米，素有“植物界的燕窝”之称，富含植物胶原蛋白，发泡的水中充满浓浓的精华。吃皂角米可以让皮肤白嫩光滑，而且很滋养。燕窝含有丰富的蛋白质，可以保养皮肤，使皮肤湿润、光滑、有弹性。

虚养胃

燕窝可以养胃，促进血液循环，改善肠胃消化。经常食用可以健脾开胃。皂甙含有较高的碳水化合物含量，能及时补充营养，滋养身体。

补肺养阴

中医的理论是吃燕窝可以治疗咳嗽、咳痰、咯血、吐血，也就是今天的哮喘、肺结核、支气管炎、支气管炎等等。其天然润肺药用价值是其他人工补品无法比拟的。皂苷还有滋阴润肺的作用。最好一起吃。

三

皂角米燕窝怎么炖

材料燕窝5g，皂角米5g，冰糖适量。

方法

1.先将皂角米浸泡在纯净水中24小时，浸泡完全后取出。注意，发泡过程中最好换两次水。

2.将燕窝用纯净水浸泡8-10小时。泡的时候要换水，注意压坏燕窝。完全浸泡优质燕窝可达毛重的6-8倍。泡好后用镊子和筛子挑毛。

3.将皂角米用纯净水在小锅中煮沸，煮沸后用中火搅拌15-20分钟。

4.将燕窝放入纯净水和热水中炖40分钟。

5.用肥皂加入糯米和燕窝，加入适量冰糖调味。

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