金针花的做法怎么做好吃(金针花的做法大全家常做法窍门)

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金百合是家庭中最受欢迎的蔬菜和水果之一。它的颜色是橙色的，吃起来滑嫩爽口。此外，百合花具有很高的营养成分、功效和作用，以及食疗的使用价值。食疗在使用价值上最典型的作用有：消炎止痛、利尿消肿、清热去火等。对生育过的妇女，有灌奶、保健、食疗等功效。

金百合不仅有各种功能，还有各种吃法。金百合可用于各种炒菜，加各种调料，拌凉菜，煲汤等。购买百合花时，一定要选择干净、均匀、细腻、微黄但略带香味的。如果发现颜色较暗，闻起来没有香气就不适合服用。我们来看看金百合的做法。

1.金百合炒肉丝

原料

百合花300克，瘦猪肉100克，蒜泥15克，胡椒粉15克，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，发酵酒1茶匙，水2茶匙。

做事的方式

1.将金百合洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾干；将瘦肉洗净，切成块，备用。

2.锅烧热，倒入适当的色拉油，加入蒜泥和辣椒片，使其变香。

3.加入做法1的丝袜和高跟鞋，翻炒至皮肤变白。加水翻炒，然后加入其他调料，搅拌均匀。

4.加入做法1的金百合，翻炒后立即出锅。

2.剁碎辣椒卷

原料

金针菇100克，辣椒碎适量，白菜叶5片。

做事的方式

1.向锅中加入适量的水。水烧开后，将金针菇洗净切去根部，放入水中焯1分钟。

2.将金针菇捞起，放入卷心菜叶中焯至变软。

3.将白菜叶捞出，刮平，加入适量金针菇，折叠后放在白菜叶上。

4.从上到下卷，越紧越好。

5.所有东西都卷好之后，把剩下的卷心菜叶铺在盘子里。

6.放入金百合白菜卷，表面撒上剁碎的辣椒，放入可微波加热的抽屉中，大火加热5分钟。

3.金针混海蜇

原料

海蜇皮100克，鲜金针菇30克，红薯10克，白糖3克，味精5克，陈醋15毫升，色拉油少量。

做事的方式

1.海蜇切条，浸泡去盐味，冲洗干净，晾干，备用。

2:将新鲜金针菇切去尾端，清洗干净，将金针菇放入锅中焯一下，将金针菇放入水中焯一下，控干水分备用。

3:将赖襄洗净，切碎备用。

4:将海蜇皮和金针菇混合，加入上述调味品，最后加入香草拌匀。

小技巧

注意：海蜇是咸的，所以请在制作前浸泡数小时。万一泡着了，加点味精可以帮助去除盐味，或者家里有黑炭更好。

以上几个方面是对百合花做法的介绍。我坚信，根据以上几个方面简单详细的介绍，大家都学会了百合花的各种做法。喜欢特色美食的朋友们为什么不自己动手，大胆尝试，加入自己喜欢的火锅配菜进行烹饪呢？虽然百合花营养丰富，但患有肠胃病和皮肤过敏的患者最好不要服用百合花。

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