莲藕炖猪蹄的做法大全视频(莲藕炖猪蹄的做法大全图解)

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莲藕是一种营养价值很高的食物。一般莲藕可以和很多食物一起煮。说到最好吃的菜，那就是莲藕炖猪蹄。猪蹄含有大量的胶原蛋白粉，所以女士们多吃猪蹄可以有美肤的实际效果。如果患者食用，也会有非常好的养生效果。接下来性病网为大家详细介绍一下莲藕炖猪蹄的做法。

实践

食材莲藕300g，猪蹄2个，酸菜鱼火锅，盐，米酒，白胡椒粉，鸡精，味精，姜，葱。

练习

1.猪脚烧去残毛，清洗干净，然后切块。莲藕去皮洗净切块，放入水油中，生姜洗净，用刀折断，小葱洗净，扎成结。

2.将锅放在小火上，用酸菜鱼火锅烧猪蹄，将姜、葱和米酒、白胡椒粉煮至沸腾，用勺子捞出白泡，炖至完毕，倒入石锅，加入莲藕和盐，移火煨至原料脆糯，捞出姜和葱，煮鸡精和味精，盛于汤碗中。

第二次练习

原料猪蹄、水、莲藕、莲子、大枣、姜片、食用油。

练习

1.猪蹄刮净洗净，切块，剁碎，放入水锅中，捞起，控水晾干备用；

2.将锅放在灶火上，放入食用油，烧至五成热时，放入姜片煸炒，再放入猪蹄，放入黄酒煮略炒，放入水和莲藕、莲子、大枣，煮3-4小时，至肉烂汤稠。

以上内容是莲藕炖猪蹄做法的详细介绍。我们可以在日常生活中学习和训练许多烹饪方法。做莲藕炖猪蹄一定要注意煮的时间和熟的程度。莲藕炖猪蹄里面的汤，利用价值很高，作为健康食材大家可以多喝。

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