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番石榴的皮可以吃。番石榴本身的皮是可以吃的，根据个人喜好，也有人喜欢剥，不影响番石榴的口感。而且，番石榴也可以切成小块，放在冰箱里冷藏后再吃。清凉的感觉让味道更加独特。加入其他口味做成果汁或者果脯也是不错的选择。

番石榴(别称番石榴，鸡屎果，补骨脂，喇叭番石榴)，桃金娘科番石榴。原产南美洲，分布于中国台湾省、广东、广西、福建，生于荒地或低丘。

番石榴的功能

1.抵御传染病。番石榴可以防止细胞被破坏而致癌，避免动脉粥样硬化，抗感染。还能维持正常的血压和心脏功能。

2.补充营养。番石榴能有效补充人体内缺失或容易流失的营养物质。番石榴含有高纤维，能有效清洁肠道，对糖尿病患者有独特疗效。

3.抗氧化作用。番石榴具有抗氧化作用，能美白肌肤，防止黑斑和雀斑的形成，增加皮肤对紫外线的抵抗力。是女士们持续美白肌肤的最佳选择。

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