黄花菜炖鸡的做法窍门(黄花菜炖鸡的做法视频)

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黄花菜也被称为黄花菜或没有悲伤的女孩。黄花菜不仅可以食用，而且含有丰富多彩的营养成分。它含有丰富多彩的维生素，尤其是维生素c，黄花菜还含有多种我们身体需要的营养元素。经常吃黄花菜可以有非常好的养生保健效果。做黄花菜的方法有很多。下面简单介绍一下黄花菜炖鸡的做法。

黄花菜炖鸡是山东传统汉菜，属于鲁菜。把百合泡在小水里，洗干净。将鸡宰杀，去皮内脏和爪子，洗净，放入沸水锅中焯一下，捞起洗去血渍。锅中放入适量清水，将鸡肉放入锅中烧开，撇去泡沫，加入米酒、盐、葱、姜，炖至鸡胸肉软烂，放入金针，烧至入味，加入鸡精、白胡椒粉，出锅。

特色美食原料

材料黄花菜100克，鸡肉1只。

调味品米酒、盐、鸡精、葱、姜片、白胡椒。

美食的做法

1.把百合泡在小水里，洗干净。将鸡宰杀，去皮内脏和爪子，洗净，放入沸水锅中焯一下，捞起洗去血渍。

2.锅内放入适量清水，放入鸡肉烧开，撇去泡沫，加入米酒、盐、葱、姜炖至鸡胸肉软烂，加入黄花菜，烧至入味，加入鸡精、白胡椒粉，起锅食用。

特色美食身心健康。

这道菜是用能养血补肾填精的金百合和彭中鸡胸肉制成的。能向人体展示蛋白质、体脂等多种营养元素，具有健胃消食、补肾壮阳、养血利尿的作用。

适用于食欲不振、消化不良、退热浮肿、腰膝酸软、便血、消瘦等症。

在上面文章的内容中，我们详细介绍了什么是黄花菜。我们知道黄花菜不仅可以服用，而且还有非常好的食疗效果。经常吃黄花菜可以有消炎活血的作用。黄花菜炖鸡是用鸡胸肉做的。

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