酸汤萝卜牛肉丝的做法视频(酸汤萝卜牛肉丝的做法窍门)

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主料

牛肉适量

白萝卜适量

辅料

姜适量

蒜适量

泡椒适量

黄灯笼酱适量

小米辣适量

葱适量

香菜适量

调料

盐适量

油适量

淀粉适量

白醋适量

糖适量

鸡精适量

料酒适量

做法步骤

1、牛肉切丝加入盐，淀粉，料酒拌匀腌制15分钟。

2、萝卜切丝放入沸水中浸泡10分钟捞起沥干。

3、锅里热油倒入泡椒，小米辣，黄灯笼，姜蒜炒香。

4、加入适量水大火烧开。

5、加入牛肉，萝卜丝煮开后，加盐，白醋，糖，鸡精煮两分钟。

6、加入葱，香菜煮一下即可。

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